Bizans, Osmanlı ve Cumhuriyet’in kuruluş döneminden izler taşıyan Fatih, bugün farklı yörelerin buluştuğu bir ‘gastronomi cenneti’. Bir tatlıya, Fatih sarmasına adını vererek literatüre de geçen semtte, büryan kebabından Anzer balına kadar çoksesli bir lezzet şöleni var. İstanbul’un en eski semtlerinden biri. İçinde nice tarihi yapıtlar barındıran çok renkli ama bir o kadar da mütevazı bir
İstanbul’un tarihi pidecisi Fatih Karadeniz Pidecisi‘nden yeni bir lezzet daha: “Karadeniz usulü terbiyeli kuşbaşılı pide” Fatih Karadeniz Pidecisi, Karadeniz’in yöresel ürünleriyle hazırlanan ve tarihi taş fırında pişen pidelerine bir yenisini daha ekledi. Tarihi pideci kış aylarına özel protein deposu olarak sunduğu Karadeniz usulü terbiyeli Kuşbaşılı Pide’si ile lezzet tutkunlarını fethetmeye hazırlanıyor. Özel besi çiftliğinde büyütülmüş
Osmanlı’dan günümüze kadar gelen şerbet kültürü, Ramazan ayı boyunca Fatih Karadeniz Pidecisi’nde yaşatılmaya devam ediyor. Özel tarife sadık kalınarak hazırlanan Demirhindi Şerbeti, sıcak Ramazan günlerinde serinlemek isteyenler için farklı bir alternatif olarak sunuluyor. Demir Hindi bitkisinin meyve özleriyle yapılan geleneksel Demir Hindi Şerbeti’nde; taze elma ve armut kabuklarının yanı sıra kivi ve portakal yer alıyor.
Yaz Aylarının Serinletici Lezzeti: Tarihi Osmanlı Saray Limonatası Sıcak yaz aylarında serinlemek ve ferahlatmak için en ideal içeceklerden biri olan limonata, Osmanlı mutfağında da önemli bir yere sahipti. Padişah ve saray halkı için özel olarak hazırlanan “Tarihi Osmanlı Saray Limonatası”, günümüzde de lezzet severlerin beğenisine sunuluyor. 57 yıllık tecrübesiyle pide ve lezzetli yemekleri ile ünlenen
1957’de kurulan, İstanbul’un ilk pidecisi ünvanına sahip Fatih Karadeniz Pidecisi, çok özel iki lezzeti müdavimleriyle buluşturuyor. Ana pideler öncesi atıştırmalık olarak hazırlanan kayıntılıklardan Yağlı Yumurtalı Pide ve Tophane Pidesi, lezzet tutkunlarının beğenisine sunuluyor. Fatih Karadeniz Pidecisi’nin meşhur taş fırında pişen pidelerinden yemek için sabırsızlananlara, ana pideler öncesi atıştırmalık kayıntılar eşlik ediyor. Ana pidenizi beklerken, dostlarınızla
Leziz pideleri ve güler yüzlü hizmeti ile kalpleri ve damakları fetheden Fatih Karadeniz Pidecisi, Ispanaklı Pide ile gurme bir lezzet arayanların karşısına çıkıyor. Bir saat boyunca kaynatılan ıspanağın muhteşem peynir kreması ile buluşmasından ortaya çıkan benzersiz bir lezzet Ispanaklı Pide, hafif ve sağlıklı bir tat arayanların damaklarını şenlendiriyor. Sebze severleri memnun eden Ispanaklı Pideler, Fatih
Fatih Karadeniz Pidecisi, lezzet kaşiflerinin müdavimi olduğu kavurmalı ve peynirli pidelerini birleştirerek, damaklarda benzersiz bir tat bırakıyor. Şubat ayının lezzeti olarak sunulan Kavurmalı & Peynirli Pide ile keyifler ikiye katlanıyor. Tarihi dokusu ve eşsiz pideleriyle, Türkiye’nin en iyi pidecisi unvanına layık görülen 55 yıllık Fatih Karadeniz Pidecisi, yüzde yüz doğal, yerli besi hayvanlarından elde ettiği
Adını Maçka’nın en yüksek rakımlı köyünden alan, günlük taze sütün tam 4 saat kaynaması ve fırınlanması ile ortaya çıkan Hamsiköy Sütlacı “Türkiye’nin En İyi Pidecisi” tarafından orijinal tadında lezzet tutkunlarına sunuluyor. Türkiye’nin birçok gazete ve dergisinde defalarca Yılın En iyi Pidecisi seçilen meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi, Maçka’nın yöresel lezzeti Hamsiköy Fırın Sütlacı’nı İstanbul Fatih’te sevenleriyle
1957 yılında kurulan ve uzun yıllardır birçok gazete, dergi ve televizyon tarafından “Türkiye’nin En İyi Pidecisi” ünvanına layık görülen Fatih Karadeniz Pidecisi, yarım asırlık tecrübesiyle sizlere tarifsiz bir lezzet şöleni yaşatıyor. Türkiye’nin en iyi lezzet mekanlarından biri olarak gösterilen Fatih Karadeniz Pidecisi güne farklı bir lezzetle başlamak isteyenleri kahvaltıya davet ediyor. Fatih Karadeniz Pidecisi, lezzet
Yarım yüzyılı aşkın zamandan beri Fatih’te hizmet veren Fatih Karadeniz Pidecisi lezzet tutkunları için bir klasik, özellikle de Karadeniz usulü pideleri arayan pideseverlerin mutlaka uğraması gereken bir durak. 3 adet pide çeşidi var: kıymalı (kapalı), peynirli (açık) ve yağlı (yuvarlak pidenin içine tereyağ sürülerek ve yumurta kırılrak servis ediliyor). Bir de peynir ve kıymalı kombinasyon
