Etiketler Etiketler: "Deniz Gürsoy"

Etiket: Deniz Gürsoy

Deniz Gürsoy'un kaleminden yöresel mutfağımızın tarihi ve lezzetinin arka planı... Deniz Gürsoy, yurdun tamamını kapsayacak biçimde, yöresel yemek kültürümüzü geçmişten günümüze araştırarak, 101 yemek tarifiyle...

Yazar ve yemek kültürü araştırmacısı Deniz Gürsoy, "Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz" kitabında, tarihi zenginliği sofrasına yansımış bu toprakların lezzet geçmişine tanık olacaksınız... "Fırıncılar her tür...

Uygarlıklara Giden Yol Mideden Geçer! Antik Çağ'dan günümüze, beslenmenin ve yiyecek-içecek kültürünün binlerce yıllık serüveninin anlatıldığı, Deniz Gürsoy'un Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim - Dünden Bugüne...