Etiketler Etiketler: "Balkan Mutfağı"

Etiket: Balkan Mutfağı

Rumeli mutfağının ünlü tatlılarından trileçe, "Arnavut tatlısı" olarak da bilinir. Kimi ustaları tarafından "Makedon tatlısı" ismiyle de hazırlanan, karamelli, kremalı bir kek tatlısıdır. Rumeli'li tatlı...

İstanbul’da şehir içinde enfes bir yemek keyfi yaşamak isteyenlerin vazgeçilmez adresi Merdiven, kış mönüsüne son yılların en gözde tatlısı Trileçe’yi dahil etti. Lezzeti, hazırlayan...

Osmanlı İmparatorluğu'nun Balkanlar'da, Rumeli'de egemen olduğu yüzyıllar boyunca, yemek kültürü de zenginleşmiş, çeşitlenmişti. Etnik açıdan Balkanların çok kültürlü yapısının da bu zenginliğe etkisi büyük. Zamanla...

Özellikle Balkanlar'da, Rumeli coğrafyasında çok bilinen, sevilen bir sos türüdür ajvar. Patlıcan, kırmızı biber, domates, zeytinyağı ile hazırlanan bu tat, etli yemeklerde sos olarak...

Bütün bir Balkan coğrafyasının yemek tarifleri kitabı değil bu. Kosovalı bir ailenin sofrasında pişen yemekleri, Suzan ve Neriman Kardeş'in en çok sevdikleri, en özel...

Ünlü Boşnak yemeklerini tatmak için Balkanlar'a uzanmaya gerek yok. Pendik'teki Sandzak mantıdan köfteye, börekten baklavaya, yöre mutfağının en leziz örneklerini sunuyor. İstanbul ve civarında hiç...

Char Club Restaurant 2007 yılında Avcılar sahilinde siz değerli müşterilerimizin hizmetine açıldı. Char Club açıldığı 2007 yılından bu yana Balkan ve Türk kültürünü birleştirerek...

Kaymaçina, Balkan mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Avrupa tatlısı olan krem karamele çok benzer. Oldukça pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz… Malzemeler: 8 adet...