Adco, Kâğıthane’deki butik dükkanda müşterilerine hizmet veren bir şarap-şarküteri butiği. Başta ithal yiyecekler, Fransız, İtalyan ve İsviçre peynir çeşitleri, jambonlar ve zengin şarap çeşitleri...

Yöresel bir Kayseri mutfağı yemeği olan kirtimburt, nohut, buğday ve asma yaprağı ile yapılan etli bir yemektir. Diğer adı "pırtımpırt"dır. Özel olarak Kayseri'nin Develi...

Arnavut mutfağının önemli lezzetlerinden "Samsa", yoğurtlu mantı (mantija me kos) olarak yapılan bir Arnavut böreğidir. İçi boş olarak yapılan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt konulmasıyla...

Malzemeler2 büyük dilim antrikot, 400 gr. arpacık soğanı, yarım lt kırmızı şarap, 2 dal taze biberiye, yarım tatlı kaşığı tarçın, yarım tatlı kaşığı yenibahar, 1 adet yıldız anason, 2 çorba kaşığı...

Bugün sizlere Kıbrıs'a özgü bir tatlı olan porto tatlısından bahsedeceğim. Kıbrıs'ın Kuzey-Batısında bilinen ve yapılan bu tatlı sadece evlerde yapılmakta. Dedemin dedesi geçimini bu...

Bu tarifin kırmızı lahanadan yapılmasının bir kolaylığı var. Kırmızı lahana asit oranı 4,5 PH olunca parlak pembe-mor bir renk alıyor. Bu da kimçinin fermantasyonda...

Siirt'teki lokantalarda gece hazırlanarak, daha gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabına vatandaşlar yoğun talep gösteriyor. Bir dönem tescil girişimi nedeniyle Siirt ve Bitlis arasında...

Restoranınızda veya otelinizde konuklarınıza ikram etmek için Türk kahvesi mi alacaksınız? Ya da evinizde yemek sonrası keyfi için pişirecek Türk kahveniz kalmamış mı? O...

Şekercilerde satılan iri kristalli nöbet şekeri Çincede “buz şekeri” anlamına gelen bing tang olarak adlandırılıyor. Çinliler nöbet şekerinin tadını normal toz şekere göre daha...

Aşure geleneğinin benzerleri uzak coğrafyalara kadar uzanıyor. Aralık ayının 13’ünde Sicilya’da Azize Lucia anısına kutlanan günde bir nevi kuru aşure olan diş buğdayı veya...