Tarifler
Komplet Lepinja Tarifi: Kajmak, Yumurta ve Pretoplu Sırp Ekmeği
Komplet Lepinja tarifi: Užice usulü ekmek, kajmak, yumurta ve sıcak et pişirme suyu. Pretopun anlamı ve ev tipi fırın ölçüleri.
Balkan Mutfağı
Devamını Oku »
Dünya Mutfakları
Zagreb’de Denenmesi Gereken 10 Klasik Yemek: TasteAtlas Rehberi
TasteAtlas’ın Zagreb’de denenmesi gereken 10 klasik yemek listesi: Štrukli, purica s mlincima, sir i vrhnje ve daha fazlası — her biri için ayrı tarif ve tarihçe sayfasıyla.
Dünya Mutfakları
Buncek s Kiselim Zeljem Tarifi: Ekşi Lahanalı Domuz İnciği
Buncek s kiselim zeljem, tütsülenmiş domuz inciğinin ekşi lahana ve sote patatesle servis edildiği Kuzey Hırvatistan’ın kış klasiğidir. Gerçek ölçülü tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Ajngemahtec Tarifi: Zagreb’in İrmik Toplu Tavuk Çorbası
Ajngemahtec (Ujušak), tavuk ve kök sebzelerle hazırlanan et suyuna irmik toplarının eklendiği Zagreb’e özgü bir çorba/güveçtir. Tarih, tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Bučnica Tarifi: Zagreb-Zagorje’nin Kabaklı Peynirli Böreği
Bučnica, elle ince gerilen hamura rendelenmiş kabak ve lor peyniri doldurularak hazırlanan, Zagreb-Zagorje bölgesine özgü geleneksel Hırvat böreğidir.
Tarifler
Krpice sa Zeljem Tarifi: Kuzey Hırvatistan’ın Köylü Usulü Lahanalı Hamuru
Krpice sa zeljem, kare kesilmiş ev yapımı hamurun kavrulmuş lahanayla karıştırıldığı, Zagreb ve Zagorje’nin köylü usulü geleneksel yemeğidir.
Meze Tarifleri
Sir i Vrhnje Tarifi: Zagreb’in Dolac Pazarı Klasiği
Sir i vrhnje, taze lor peyniri ile ekşi kremanın karıştırılmasıyla hazırlanan, Zagreb’in Dolac Pazarı’yla özdeşleşmiş pişirme gerektirmeyen sade bir mezedir.
Tarifler
Punjena Paprika Tarifi: Hırvat Usulü Biber Dolması
Punjena paprika, kıyma ve pirinçle doldurulup domates soslu bir sosla pişirilen Hırvat usulü biber dolmasıdır. Gerçek ölçülü tarif ve doğrulanmış bağlam.
Tarifler
Zagrebačka Kremšnita Tarifi: Çikolata Sırlı Kremalı Pasta
Zagrebačka kremšnita, çikolata sırla kaplanan Zagreb usulü kremalı pastadır. Samobor’daki köklü kremšnita geleneğinden farkı, gerçek ölçülü tarif ve SSS.
Et Yemekleri Tarifleri
Zagrebački Odrezak Tarifi: Zagreb’in Jambonlu Peynirli Bifteği
Zagrebački odrezak, jambon ve peynirle doldurulup galeta ununa bulanan, cordon bleu’nün Zagreb’e özgü varyasyonudur. Gerçek ölçülü tarif, tarihçe ve SSS.
Etiketler
Köfte Tarifleri Akşam Yemeği Yemek Kitapları Sos Tarifleri Kıymalı Tarifler Nohutlu Tarifler Geleneksel Yemekler Osmanlı Mutfağı Nar Ekşili Tarifler Cevizli Tarifler Bulgurlu Tarifler Elmalı Tarifler Lahanalı Tarifler Tahinli Tarifler Yufkalı Tarifler İngiliz Mutfağı İrmikli Tarifler Sütlü Tarifler Kapya Biberli Tarifler Rumeli Mutfağı Boşnak Mutfağı Pandispanyalı Tarifler Pazı Yemekleri Kurban Bayramı Yemekleri Sırp Mutfağı
Popüler Yazılar
Get The Latest Updates
Subscribe To Our Weekly Newsletter
No spam, notifications only about new products, updates.