Antep Usulü Çiğ Köfte: Ailelerden nesile aktarılan geleneksel lezzet, Gaziantep mutfağının gözbebeği… Bulgur, kıyma ve baharatların muhteşem uyumuyla sofralara renk katan bu lezzeti evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarihi Bir Lezzet: Kökeni 12. yüzyıla uzanan Antep Usulü Çiğ Köfte, Gaziantep’te doğmuş ve nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Günümüzde ise sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada sevilen bir
Kahvaltıların ve akşamüstü çaylarının vazgeçilmezi olan poğaça, her damak tadına hitap eden farklı versiyonları ile sofralarımıza renk katıyor. Bu yazıda, peynir ve çörekotunun lezzetiyle harmanlanan peynirli ve çörekotlu poğaça tarifini sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: Un: 4 su bardağı Yoğurt: 1 su bardağı Sıvı Yağ: 1 su bardağı Yumurta: 2 adet Beyaz Peynir: 250 gram (Rendelenmiş) Dereotu:
Sabah kahvaltılarınızı ya da akşamüstü çay saatlerinizi lezzetlendirmek için yumuşacık ve doyurucu bir poğaça tarifi mi arıyorsunuz? İşte evde kolayca yapabileceğiniz mayalı poğaça tarifi! Bu poğaça tarifi, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle sizi büyüleyecek. Yumuşak dokusu ve farklı iç malzeme seçenekleri ile her damak tadına hitap ediyor. Malzemeler: Hamuru için: 500 gr. un 1,5
Havuçlu kek, yumuşak dokusu ve enfes tadıyla her zaman popülerliğini korumaya devam eden bir tatlıdır. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, işte size adım adım bir havuçlu kek tarifi! Bu tarif sizi tatlı bir başyapıtın yolculuğuna çıkaracak ve havuçlu kek yapmanın tüm püf noktalarını öğretecek. Hazırsanız, mutfağınıza şef şapkanızı takın ve başlayalım! Malzemeler:
Deniz ürünlerinin gözdesi karides, limonun ferahlatıcı tadı ve zeytinyağının lezzetiyle birleşerek sofralara renk katıyor. Bu yazıda, özel sosuyla hazırlanan limonlu karides tarifini sizlerle paylaşacağız. Pratik ve lezzetli bu tarif, deniz ürünleri severleri mest edecek. Malzemeler: Karides: 2 su bardağı dolusu haşlanmış küçük karides (veya dondurulmuş karides) 1 adet limon suyu 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
İyi çiğ köfte yapmak, hem malzeme kalitesine hem de hazırlama tekniğine bağlıdır. İşte iyi çiğ köfte yapmanın püf noktaları ve sıkça sorulan sorular: İyi Çiğ Köfte Yapmanın Püf Noktaları Kaliteli Malzeme Kullanımı: Kaliteli, ince çekilmiş yağsız dana kıyması ve iyi bir bulgur kullanın. Bulgurun çiğ köftede kullanılan çeşidi genellikle ince bulgurdur. Baharat Oranları: İyi bir
