İstanbul Hotel İpek Palas bünyesinde hizmet veren Payitaht Restaurant, özgün mimarisini seçkin lezzetlerle birleştiren şık bir restoran. Bizans Basilica mimarisi, Osmanlı mimarisi harmanlanarak günümüzün modern mimari çizgisiyle bütünleştirilmiştir. Konseptin tasarım nedeni medeniyetlere ev sahipliği yapmış bulunan dünyanın merkezi Eminönü’nde bulunan otelimizin birçok siyasi dönemlere tanıklık etmiş tarihi mekanımızda medeniyetlerin eğlence ve mutfak kültürünü buluşturmak ve…