Nihat Usta; 1968’de köfte kokusu aşkıyla başlayan bu hikaye İstanbul’da devam ediyor…Trabzon’da en iyi köfteyi en lezzetli balığı nerede yersiniz sorusunun akla gelen ilk cevabı sizinde şuan söylediğiniz gibi Nihat Usta. 1974 yılından bu yana Trabzon’da hizmet veren Nihat Usta Forum Trabzon’dan sonra 3. Şubesini İstanbul’da Acıbadem Çamlıca Konaklarına açtı. Çamlıca Nihat Usta; Nihat Ustanın
Doğu Karadeniz yöresine ilk gelenler söz birliği etmişcesine hep aynı şeyi söylerler!…”harika, muhteşem, inanılmaz bir yer burası” Aslında bu sözlerle bitki örtüsünü, yeşilin binbir çeşidini, yağmurunu, dalgalı denizini ve sımsacak coşkulu insanlarıyla, bu insanların misafirperverliğini anlatırlar. Anlattıkları bu insanlar da vatan sevgisiyle dolu “Laz”lardır. Lazlar, mavi denizle yeşilin kucaklaştığı bu topraklarda, kendi kültürlerini koruyarak yaşamaktadırlar.
Sarıyer Emirgan’da zengin deniz ürünleri çeşitleri ve mezeleriyle ilgi çeken Egeli Balıkçı, 90 kişilik kapasitesi, sıcacık ortamı, hijyenik şartları ön planda tutan kaliteli ilke anlayışı ile hizmet sunuyor. Egeli Balıkçı’da mükellef bir balık sofrasının tüm güzelliklerini bulabileceksiniz. Zengin meze çeşitleri ile beyaz peynir, karadeniz ezmesi, patlıcan salatası, sigara böreği ve kalamar ile başlayan yemek keyfiniz
Sarıyer, balık lokantaları ile İstanbul’luların boğazda balık sofrası keyfi yapmak isteyenlerin uğrak yeri. Cundalı Hasan işte bu keyfi yaşayabileceğiniz nezih bir restoran. Sarıyer’in en güzel semtlerinden biri olan, Boğaz’ın incisi Tarabya’da bulunan Cundalı Hasan, sıcak ve güleryüzlü garsonlarıyla, eşsiz boğaz manzarasıyla, başlangıçtan ana yemeğe kadar leziz balıkları ve yemekleriyle diğer balık restoranlarından farklılığını ortaya koyup,
Anadolu Kavağı`nın sahilinde, denizin hemen yanındaki mekanında deniz ürünleri mönüsü ile hizmet veren Yosun Restaurant 33 yıllık bir hizmet geçmişine sahip. Arkası orman, önü deniz, oksijeni bol Anadolu Kavağı ortamında balık ve deniz ürünlerinin keyfine varmak isteyenlerin tercih ettiği bir mekan Yosun Restaurant. 1977 yılında İstanbullu Balıkseverlerin rağbet gösterdiği Yosun Restaurant ile turizm sektörüne giriş
Hamsi. Turşu ve Karadeniz mutfağının ünlü ustası “Vonalı Celal” İstanbul’da. Vona, Perşembe’nin eski adı. 1974’den beri Perşembe’de Karadeniz mutfağını misafirlerine tattıran Vonalı Celal artık bu eşsiz lezzetleri İstanbullu’larla paylaşıyor… Ahırkapı – Cankurtaran Sahilinde hizmete giren Vonalı Celal, masaları yine 120 çeşide varan turşuları ve bu turşulardan yarattığı Karadeniz yemekleri ile donatıyor…. Vonalı Celal’in ününe ün
Karadeniz’in içinden gelenler ve içinden ‘Karadeniz’ gelenler her Cumartesi Kuruçeşme Kafes Garden’da… Karalahana çorbası, mısır ekmeği-yoğurt,etli pazı sarma, mısır ununda hamsi tava ve sütlaç’dan oluşan Karadenizlilere özel fix menünün yanı sıra; dünya mutfağından farklı lezzetlerin de tadına bakılabileceği gecede Marsis sahne alıyor. Karadeniz’in hırçın ve hüzünlü havalarını rock’ın asi ruhu ile harmanlayan grup Marsis ile
Yeşillik Balık & Salata olarak başlıca ürünlerimizi salatalar, deniz mahsülleri, sandviçler, içecekler olarak sıralayabiliriz. MetroCity ve çevresine paket servisimiz vardır. Özellikle sağlıklı beslenmek ve kilosuna dikkat etmek isteyen müşterilerimize deniz mahsüllü salatalar, ızgara ya da tava balık çeşitleri, mezgit pane, somon ızgara ve alabalık pane menümüzü sunmaktayız. Hamsi tava, deniz mahsüllü salatalar ve deniz mahsülü
Denize ve park manzarasına nazır bir villa ”MAVİBEYAZ Restaurant”. Önce mezeler. Közlenmiş patlıcandan taramaya, salatadan balık kokoreç’e kadar hiç eksiğimiz yok. Hamsiyi ya da kıraçayı, tavaya atıp çeviriyoruz, kızarmış patates yer gibi parmak ucuyla tutup sıcak sıcak yiyorsunuz.. Kafa kuyruk ayırmadan silip süpürebilirsiniz. Mezelerden sonra ara sıcak servisimiz başlar .. Körpe kalamarlar, ızgarada olabilir tava
Karadeniz’de, Ordu Volaman virajlarında kurulu, meşhur Vonalı Celal’in Ankara ‘da açılan 2. Restoranı. En iyi 10 turşucu ve en iyi 10 hamsi listelerinde 2. Sırada bulunan Vonalı Celal, kendine has pişirme teknikleri, buğulamaları ve ara sıcakları ile farklı lezzetler sunmakta.
