Krema

Dünya Mutfakları

Madrid Usulü İşkembe Çorbası Tarifi (Callos a la Madrileña)

Madrid usulü işkembe çorbası (Callos a la Madrileña), İspanya’nın başkenti Madrid’e özgü, lezzetli ve doyurucu bir geleneksel çorbadır. İşkembe, chorizo sosisi ve diğer domuz ürünleri ile yapılan bu doyurucu çorba, genellikle tapas olarak veya ana yemek olarak servis edilir. Malzemeler: 450 gr dana işkembesi, temizlenmiş ve lokma büyüklüğünde doğranmış 450 gr chorizo sosisi, dilimlenmiş 450 gr domuz

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Alkollü Kokteyl Tarifleri

Brandy Alexander: Klasik Tatlılığın Zarif Dokunuşu

Brandy Alexander, 20. yüzyılın başlarında popüler hale gelmiş bir kokteyldir. İlk olarak “Alexander” adıyla tanıtılan bu içecek, aslen creme de cacao ve krema içeren bir gin kokteyliydi. Daha sonra brandy ile yeniden yaratıldı ve “Brandy Alexander” adını aldı. Bu tatlı kokteyl, özellikle 1920’lerde ve 1930’larda popülerdi. Tarif: Malzemeler: 30 ml brandy 30 ml kahverengi kremalı

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Alkollü Kokteyl Tarifleri

Marmara Coffee: Bölgenin Kültürel Lezzeti

“Marmara Coffee” olarak bilinen özgün bir kahve tarifi veya tarihi hakkında bilgiye sahip değiliz. Bu isim, belirli bir kahve türünü işaret etmiyor olabilir veya belki de bölgesel bir spesiyalite veya özel bir kahve sunumunu tanımlıyor olabilir. Ancak, Marmara bölgesine özgü bir kahve tarifi veya sunumu hakkında spesifik bir bilgi yok. Bununla birlikte, Marmara Bölgesi’nin kültürel

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Ananaslı Krema

Ananas tropik meyveler içinde birçok tatlıda ve kokteylde kullanabilen bir tat. Farklı bir tatlı tarifi denemek istorsanız ananaslı krema tam da uygun bir tarif… Malzemeler 1 adet ananas ya da kutu ananas konservesi 1 kutu toz krem şanti 6 adet fındıklı bisküvi 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı süt 1

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Turta - Tart Tarifleri

Profiterol Tarifi: Adım Adım Enfes Bir Tatlı Hazırlığı

Profiterol, özel günlerinizde veya sıradan bir akşamüstü çayının yanında sunabileceğiniz klasik ve lezzetli bir Fransız tatlısıdır. Bu küçük lezzet bombaları, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlıdır. Hazırlanışı sanıldığı kadar zor değildir ve evde yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Profiterol Hamuru İçin Malzemeler Margarin: 100 gram (eritilmiş) Su: 1 su bardağı Toz Şeker:

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Kremalı Domates Çorbası

Yaz sıcaklarında çorba pek istenmez fakat aylardan Ramazan ise iftar sofrasında bir tabak sıcak çorba bulunması adettendir. Domates çorbası bunlardan biri. Peki bu çorbayı kremalı olarak denemek ister misiniz? Malzemeler 3 su bardağı domates suyu 4 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı et suyu 1 yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Turta - Tart Tarifleri

Tartolet Hazırlama: Mevsim Meyveleriyle Lezzetli Tatlar

Mevsim meyveleriyle hazırlanan mini tartoletler, hafif ve lezzetli tatlılar arayanların favorisi olacak. İşte tarifi: Malzemeler: Tartolet Hamuru İçin: 1 adet yumurta 2 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 100 gram tereyağı 2 çorba kaşığı pudra şekeri Krema İçin: 1 buçuk su bardağı süt 1 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti 1 çorba kaşığı nişasta 1 çay

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Pastaneler

Baylan Pastaneleri

Baylan Pastaneleri‘nin tarihi, İstanbul’un cumhuriyet sonrası tarihiyle bir arada yürümüştür. Baylan‘ın İstanbul için anlamı ne ise, belli bir tarihsel kimliği olan tüm pastanelerin de, bulundukları kentin kültüründe oldukça önemli bir yeri vardır. Baylan, 87 yıllık geçmişiyle İstanbul’un kent dokusunda âdeta inci değerinde bir pastanedir. Nevi şahsına münhasır, kendinden menkul bir İstanbul müessesidir. Lezzetli pasta, turta

Devamını Oku »

11 yorum

Kek-in Patisserie

Hiç bir katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal olarak hazırlanan birbirinden leziz çeşitleri güler yüzlü bir ortamda sunan KEK-in Patisserie, bir kere denedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz tatlara sahip bir pastane… Diabetik ürünler de tam buğday unu, diabetik çikolata, şekersiz özel kremamız, light labne peynir gibi malzemelerle özenle hazırlanmaktadır.

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Kafe ve Bistrolar

Moncafe Ortaköy

Moncafe, ev yapımı makarnaları ve özel soslarıyla (Alfredo, Carbonare, Acılı Domates, Porcini ve Krema) İtalyan mutfağını ayağınıza getiriyor. Ayrıca Fransız ve Osmanlı usulü kahvaltı seçenekleriyle güne huzurlu başlamanız için uygun bir mekan. Baharat ve soslarla demlendirilmiş kırmızı ve beyaz et çeşitleri, waffle ve dondurmalar size sunulan yemeklerden sadece bazıları… Toplu yemekler, doğumgünleri, ve özel toplantılarınız

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış