Etiketler Etiketler: "Kilis Tava"

Etiket: Kilis Tava

Beylikdüzü'nde Kilis mutfağının leziz yemeklerini tatmak istediyseniz tam yerindesiniz: Kilisli. Gaziantep'in Kilis yöresinden hiçbir yerde bulamayacağınız kebaplar...Yerel lezzetlere de yer verilmiş. Oruk Kebabı, Fıstıklı...

Patlıcanları bol suyla yıkayın. Kabuklarını soyduktan sonra boylamasına ikiye kesin. Sonra 2 parmak kalınlığında doğrayın. Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber, yenibahar ekleyin....

Gaziantep ve Kilislilerin kebap, lahmacun ve baklava konusunda becerilerini biliriz. Türkiye’nin yer yanına yayılmışlar, kebap ve baklava sektörüne hâkim olmuşlar. Kilis 1995’e kadar Antep’in...