Sultan Sarması Tarifi: Sofralarınızı Şenlendirecek Eşsiz Lezzet

Sultan Sarması, Hindistan cevizi, kakaolu muhallebi ve krem şanti ile hazırlanan lezzetli ve gösterişli bir tatlıdır. İşte adım adım Sultan Sarması yapılışı:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için toz Antep fıstığı ve kırmızı meyveler

Kakaolu Muhallebi İçin:

  1. Uygun bir tencereye süt, şeker, kakao ve unu alın.
  2. Muhallebi koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  3. Muhallebi göz göz olunca ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağı eriyene kadar çırpın.

Hazırlanışı:

  1. Fırın tepsisinin tabanını Hindistan cevizi ile kaplayın.
  2. Hazırladığınız muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine döküp yayın ve oda ısısında dinlendirin.
  3. Krem şanti için, karıştırma kabında krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve koyulaşana kadar bekleyin.
  4. Krem şantiyi muhallebinin üzerine eşit bir şekilde yayın.
  5. Tepsinizi buzdolabında yarım saat dinlendirin. Acele ediyorsanız bu aşamayı atlayabilirsiniz.
  6. Dinlendikten sonra tatlıyı 12 parça olacak şekilde dilimleyin.
  7. Her bir dilimi köşesinden başlayarak rulo şeklinde sarın.
  8. Ruloları servis tabağına alın ve üzerini toz Antep fıstığı ve kırmızı meyveler ile süsleyin.

Sultan Sarmalarınız servise hazır, afiyet olsun!