Feyzan Ersinan Top, mutfak alanında biriktirdiği tecrübeyi, Şef Rafet İnce’nin desteğiyle “Yediğim İçtiğim Sizin Olsun” isimli yemek kitabına dönüştürdü. 320 sayfalık kitapta birbirinden özel ve lezzetli tarifler yer alıyor. Kitabın Özellikleri: Yazar: Feyzan Ersinan Top Yayın Evi: Dünya Aktüel Sayfa Sayısı: 320 Basım Yılı: 2013 320 sayfa Birbirinden özel ve lezzetli tarifler Şef Rafet İnce’nin desteği Görsel yönetmenliğini Murat
Lezzetli ve pratik sebze yemekleri pişirmek mi istiyorsunuz? Anne Willan’ın “Resimleriyle Adım Adım Sebze Yemekleri” kitabı tam size göre! Bu kitap, şimdiye kadar gördüğünüz en basit ve anlaşılır tariflerle dolu, kapsamlı bir sebze yemekleri rehberi. Her tarifte: Kaç dakikada pişeceği, Kaç kişilik olduğu, Yemeğin hazırlanmış hali, Pişirmeden önce yapılacak hazırlıklar gibi bilgiler yer alıyor. Her
Meri Çevik Simyonidis’in “İstanbulum Tadım Tuzum, Hayatım” kitabı, sadece bir yemek kitabı değil, aynı zamanda yazarın İstanbul’la olan derin bağını ve bu şehrin kendisinde yarattığı eşsiz lezzet hafızasını anlatan bir yaşam öyküsü. Kitapta: Yazarın İstanbul’da çocukluk ve gençlik yıllarında yaşadığı anılar, Ailesinin lezzetli yemek tarifleri, Şehrin farklı semtlerinden ve mutfaklarından derlenen otantik tarifler, İstanbul’un tarihi
Dave DeWitt’in “Leonardo Da Vinci’nin Sofrası” kitabı, sizi Rönesans mutfağının büyüleyici dünyasına bir yolculuğa çıkarıyor. Bu kitap, sadece bir dâhinin beslenme felsefesini değil, aynı zamanda İtalyan yemek kültürünün sırlarla dolu tarihini de gözler önüne seriyor. Kitapta keşfedeceğiniz lezzetler ve gizemler şunlar: Leonardo Da Vinci’nin mutfak icatları: Günümüzde evlerimizde kullandığımız hangi mutfak gereçleri dahi ressamın zihninden
Dünyanın en büyük süt üreticilerinden biri olan Türkiye’nin peynir kültürü oldukça zengindir. Yüzlerce çeşit peynire ev sahipliği yapan Anadolu topraklarında, her bölgenin kendine özgü lezzetleri ve geleneksel üretim yöntemleri bulunmaktadır. Ancak bu zengin peynir mirası, ne yazık ki yeterince bilinmemektedir. Sharon Croxford tarafından kaleme alınan “Türkiye’nin Peynirleri” kitabı, bu bilinmezliği gidermeyi amaçlamaktadır. Kitap, bilinen ve
Yaşamdan Gurme Pencereler, Neşe Yalabık’ın kendi yaşamından kesitler sunarken, sıradan lezzetleri gurme deneyimlere dönüştüren tariflerini ve keyifli deneyimlerini paylaştığı bir kitap. Kitapta: Yazarın kendi yaşamından hikayeler Dünya ve yöresel mutfaklardan tarifler Uluslararası mutfak kültürüne dair bilgiler Defalarca denenmiş ve ölçüleri titizlikle düzenlenmiş tarifler Yazar Neşe Yalabık: Ankara Fen Lisesi mezunu Ortadoğu Teknik Üniversitesi Elektrik Mühendisliği
Çikolata… Sadece bir tatlı değil, bir duygu, bir tutku, bir sanat eseridir. Bu eşsiz lezzetin büyülü dünyasına dalmak ve çikolatanın her yönünü keşfetmek ister misiniz? Rosalba Gioffre ve Alessandra Pecci‘nin kaleme aldığı “Çikolata Büyülü Lezzetler” kitabı tam size göre! Boyut Yayın Grubu tarafından Türkçe’ye kazandırılan bu kitap, çikolata severler için hazırlanmış eşsiz bir rehber. Kitapta,
Klasik Uzak Doğu’nun gizemli dünyası… Gökyüzü ile yeryüzü arasında anlam arayışına koyulmuş insan… Zen törenleri, çiçeklerin yapraklarından bilgece mesajlar çıkarmaya çalışan çay erbapları… Bu küçük kitap geçen yüzyılın sonunda Kakuzo Okakura’nın elinden çıkmış. Okakura, Batı’nın gün geçtikçe çığırından çıkan sanayi tutkusuna, doğadan uzaklaşma tehlikesine, toprağın bağrını delen çılgınca yapılaşma arzusuna çayla karşı koymuş. Çay Kitabı,
Bu kitap, Türkiye’nin farklı yörelerinden derlenen lezzetli ve özgün yemek tariflerini bir araya getiriyor. Batıdan doğuya, kuzeyden güneye uzanan bir yolculuğa çıkarak farklı yemek kültürlerini ve bu kültürlerin yarattığı eşsiz tatları keşfediyor. Herkes için: Kitaptaki tarifler, her seviyeden aşçının kolayca uygulayabileceği şekilde açık ve anlaşılır bir dille yazılmıştır. Herkes kendi mutfağında Türkiye’nin farklı bir köşesinden
Yazar: Ufuk Kaan Altın Yayınevi: Esen Kitap Sayfa Sayısı: 240 Basım Yılı: 2014 Tür: Gastronomi, Kültür Ufuk Kaan Altın’ın ilk kitabı “Benim Güzel Lokantalarım” ile başlayan gastronomi yolculuğu, “Meyhanedeyiz Yine Bu Gece” ile bir üst seviyeye taşınıyor. Esen Kitap’ın gastronomi serisinin ilk eseri olan bu kitap, yalnızca meyhaneleri değil, bu mekanların ruhunu, geleneklerini ve insan
