Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Et Yemekleri Tarifleri

Etin türüne ve kesimine göre yemek seçin

Et yemekleri arasında seçim yaparken önce kullanacağınız eti belirleyin: kıyma, kuşbaşı ve bütün parçalar aynı yöntemle hazırlanmaz. Tencerede pişen yahni, fırın yemeği veya tavada hazırlanan bir tarif için farklı kesimler gerekebilir. Malzeme listesini etin türüyle birlikte okuyun.

Pişirme planını baştan kurun

Tarifte marine etme, ön pişirme veya dinlendirme adımı varsa servis zamanına dâhil edin. Sos ve sebze eşlikçilerini etin pişirme yöntemiyle birlikte planlayın. Tavuk veya hindi kullanacaksanız ilgili kategoriye geçmek daha uygun tarif bulmanızı sağlar; bir et türünü aynı süreyle başka bir türün yerine koymayın.

Başlamak için içerikler

• Yeşil erikli kuzu yahnisi: chakapuli

• Ali Nazik kebabı

• Simit kebabı

İlgili bölümler

Tavuk ve Hindi Yemekleri · Pilav Tarifleri · Salata Tarifleri