Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Et Yemekleri Tarifleri

Elma Soslu Dana Bonfile
Tarifler

Elma Soslu Dana Bonfile

Özel günleriniz için mükemmel bir seçenek arıyorsanız, Elma Soslu Dana Bonfile tarifi tam size göre. Dana bonfilenin yumuşaklığı ve elma suyunun tatlı asiditesi, bu tarifi unutulmaz kılıyor. Misafirlerinizi ağırlarken veya aile yemeğinizde fark yaratmak istiyorsanız, bu lezzeti kesinlikle denemelisiniz. Tarif: Elma Soslu Dana Bonfile Malzemeler: 4 adet dana bonfile dilimi 1 su bardağı elma suyu

Devamını Oku »
Jambonlu Mantarlı Sıra Kebabı
Yemek Tarifleri

Jambonlu Mantarlı Sıra Kebabı Tarifi ve Püf Noktaları

Sofralarınıza yeni bir soluk getirecek Jambonlu Mantarlı Sıra Kebabı, jambon ve mantarın eşsiz uyumuyla damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. İşte bu özel tarifin detayları ve hazırlanışının püf noktaları: Malzemeler: 1 demet maydanoz (ince doğranmış) 2 adet havuç (tavla zarı iriliğinde doğranmış) 2 adet soğan (tavla zarı iriliğinde doğranmış) 2 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı

Devamını Oku »
Et Yemekleri Tarifleri

Urfa usulü Çiğ Köfte Tarifi ve Püf Noktaları

Çiğ köfte, Türkiye’nin güneydoğusundan tüm ülkeye yayılmış, lezzetiyle herkesin favorisi olan bir atıştırmalıktır. Özellikle Urfa ve Gaziantep gibi bölgelerde geleneksel bir tat olarak bilinir. İşte bu özel lezzetin yapımı ve püf noktaları: Malzemeler: 500 gram ince köftelik bulgur (simit bulguru) 250 gram çiğ köftelik dana veya kuzu eti 1 su bardağı isot (pul biber) 1

Devamını Oku »
Tarifler

Terbiyeli Etli Sebzeli Haşlama Tarifi ve Püf Noktaları

Terbiyeli Etli Sebzeli Haşlama, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. İşte bu özel tarifin detayları ve püf noktaları: Malzemeler: 500 gram et (tercihen dana eti) 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kereviz 10-12 adet arpacık soğan 10 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz 10-12 adet karabiber tanesi Terbiye İçin: 3 adet

Devamını Oku »
Kadın Budu Köfte Tarifi ve Tarihçesi
Et Yemekleri Tarifleri

Kadın Budu Köfte Tarifi ve Tarihçesi

Kadın Budu Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay, hem de tadıyla herkesin damak zevkine hitap eder. İşte bu nefis yemeğin tarihi, tarifi ve püf noktaları. Tarihçe Kadın Budu Köfte, Osmanlı mutfağının köklü bir geleneğine dayanır. İsmiyle ilgili çeşitli hikayeler vardır. Bir rivayete göre, bu köfte şekliyle bir kadının kalçasına benzediği için “Kadın

Devamını Oku »
Çoban köfte tarifi
Tarifler

Çoban Köfte Tarifi: Kolay Tarif

Çoban köfte tarifi, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kolay yapımı ve lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçimdir. Dana kıyma, ince bulgur ve baharatlarla hazırlanan bu köfte tarifi, domates ve biber salçası ile daha da lezzetli hale gelir. İşte, adım adım çoban köfte tarifi. Malzemeler 500 gram dana kıyma

Devamını Oku »
Tekirdağ Köftesi Tarifi: Trakya'nın Izgara Lezzeti
Tarifler

Lezzet Durağı: Tekirdağ Köftesi Tarifi

Tekirdağ köftesi, Trakya mutfağının meşhur ızgara köftelerinden biridir. İzmir Kemeraltı’nda bulunan Gül Kebap’ın özel tarifi ile evde kolayca yapabileceğiniz bu köfte tarifi, misafirlerinizi de şaşırtacak. İşte, adım adım Tekirdağ köftesi tarifi. Malzemeler (6 kişilik, porsiyon başına 221 kalori) 1 çorba kaşığı karbonat 3 adet soğan 8 dilim ekmek içi 500 gr kıyma 1 adet kesme

Devamını Oku »
Güveçte servis edilen mantarlı tas kebabı
Et Yemekleri Tarifleri

Mantarlı Tas Kebabı Tarifi: Et ve Mantarın Uyumu

Klasik kebap lezzetlerinin dışında farklı bir tat arayanlar için Mantarlı Tas Kebabı, yumuşacık eti ve mantarın mükemmel uyumu ile sofralara yeni bir soluk getiriyor. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de damak zevkinize hitap edecek zenginlikte. Özel günlerinizde veya günlük öğünlerinizde, ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes yemeği denemeye ne dersiniz? Tarif: Malzemeler ve Yapılışı

Devamını Oku »
Üzerine açık sarı sos dökülmüş kızarmış et ve yeşil sebzeler
Tarifler

Turnedo Bearnez Soslu: Klasik Bir Lezzetin Sırları

Et severler için vazgeçilmez bir seçenek olan Turnedo Bearnez Soslu, hem restoranlarda hem de evde özel günlerin favori yemeği olmayı sürdürüyor. Bu yazıda, bu klasik yemeğin nasıl hazırlandığını ve püf noktalarını öğreneceksiniz. İster özel bir akşam yemeği için ister sıradan bir günü özel kılmak için, Turnedo Bearnez Soslu, lezzeti ve şıklığıyla masanızın yıldızı olacak. Malzemeler

Devamını Oku »
Tabakta ızgara et, renkli sebzeler ve ayrı kâsede kahverengi sos
Tarifler

Kış Sebzeli Süt Dana Bonfile Tarifi

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak enfes bir tarifle karşınızdayız! Süt dana bonfileyi kış sebzeleriyle buluşturarak muhteşem bir lezzet şöleni hazırlamaya ne dersiniz? Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tarif, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak. Hazırsanız, mutfağa geçip bu enfes yemeği birlikte yapmaya başlayalım! Malzemeler: 360 gr. süt dana bonfile 200 gr. kabak 200 gr. domates

Devamını Oku »

Etin türüne ve kesimine göre yemek seçin

Et yemekleri arasında seçim yaparken önce kullanacağınız eti belirleyin: kıyma, kuşbaşı ve bütün parçalar aynı yöntemle hazırlanmaz. Tencerede pişen yahni, fırın yemeği veya tavada hazırlanan bir tarif için farklı kesimler gerekebilir. Malzeme listesini etin türüyle birlikte okuyun.

Pişirme planını baştan kurun

Tarifte marine etme, ön pişirme veya dinlendirme adımı varsa servis zamanına dâhil edin. Sos ve sebze eşlikçilerini etin pişirme yöntemiyle birlikte planlayın. Tavuk veya hindi kullanacaksanız ilgili kategoriye geçmek daha uygun tarif bulmanızı sağlar; bir et türünü aynı süreyle başka bir türün yerine koymayın.

Başlamak için içerikler

• Yeşil erikli kuzu yahnisi: chakapuli

• Ali Nazik kebabı

• Simit kebabı

İlgili bölümler

Tavuk ve Hindi Yemekleri · Pilav Tarifleri · Salata Tarifleri