Kara üzüm, koyu mor veya siyah renkte olan bir üzüm çeşididir ve hem sofralık hem de şarap, pekmez ve kuru üzüm üretiminde sıkça kullanılır. Zengin antioksidan içeriği, tatlı ve aromatik yapısıyla öne çıkan bu üzüm türü, sağlığa birçok fayda sağlar. Kara Üzümün Besin Değeri Kara üzüm, vitaminler, mineraller ve lif açısından oldukça zengindir. 100 gram
Evde çilekli yaş pasta için gram ölçülü tarif: kabaran pandispanya, pişmiş pastacı kreması, süt ıslatma ve taze çilek. Katları sulandırmama, dinlendirme ve saklama püf noktalarıyla 8–10 dilim.
Yaz mevsimi sadece güneş, deniz ve kumdan ibaret değil! Bu mevsim, doğanın bize sunduğu lezzetli ve şifalı meyvelerle de dolu. Mevsiminde tükettiğimiz meyveler, vitamin, mineral, lif ve antioksidan bakımından oldukça zengin birer sağlık deposu. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, yaz meyvelerinin faydalarını şu şekilde sıralıyor: 1. Üzüm: Özellikle siyah üzüm,
Karpuz mevsiminin en keyifli yanlarından biri de lezzetli reçellerini yapmaktır. Özellikle karpuz kabuğu reçeli, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu yazıda, internette en beğenilen ve denenmiş karpuz kabuğu reçeli tarifini sizlerle paylaşacağım. Malzemeler: 1 kg karpuz kabuğu (beyaz kısmı) 1 kg toz şeker 1 su bardağı limon suyu 1 çay
Vişne Kebabı Nedir? Vişne kebabı, Gaziantep mutfağının özel ve eşsiz lezzetlerinden biridir. Vişne gibi yaz meyvelerinin etli yemeklerde kullanımı, Anadolu’nun çeşitli yörelerinde sıkça görülür. Bu geleneksel yaklaşımın en lezzetli örneklerinden biridir. Ünlü şef ve yemek uzmanı Ömür Akkor’un babaannesinden öğrendiği bu tarif, geleneksel tatları modern mutfaklara taşımaktadır. Malzemeler 500 gram köftelik kıyma 500 gram çekirdekleri
Meyvelerin Mevsimsel Tüketiminin Önemi Meyveler, doğanın bize sunduğu lezzetli ve besleyici hazinelerdir. Her meyve, kendi benzersiz tadı, dokusu ve besin değeri ile doludur. Ancak meyvelerin en iyi tadı ve besin değerini elde etmek için doğru mevsimde tüketmek önemlidir. Bu yazıda, “Hangi meyve hangi ayda yenir?” sorusunun cevabını bulacaksınız. Ocak: Portakal ve Greyfurt Zamanı Ocak ayında
