Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, yazın ise hafifliğiyle ferahlık veren çorbalar, mutfak kültürümüzün vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak iyi bir çorba yapmanın da bazı incelikleri vardır. Lezzetli ve kıvamı tam yerinde bir çorba hazırlamak için dikkat etmeniz gereken püf noktalarını sizler için derledik. 1. Kaliteli Malzemeler Kullanın Lezzetli bir çorba yapmanın en önemli adımı, taze ve kaliteli
Ramazan ayı boyunca sağlıklı ve dengeli beslenmek, hem fiziksel hem de ruhsal olarak iyi hissetmek için büyük önem taşır. Akdeniz mutfağı, hafif ve besleyici tarifleriyle iftar sofralarına harika bir alternatif sunar. Zeytinyağlı yemekler, taze sebzeler, deniz ürünleri ve bol lif içeren tahıllarla Akdeniz mutfağı, iftarda sizi hem doyuracak hem de hafif hissettirecek lezzetlerle doludur. Akdeniz
Osmanlı döneminde şerbet, yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda kültürün ve sosyal yaşamın önemli bir parçasıydı. Gerek saraylarda gerekse halk arasında, şerbetler hem günlük yaşamda hem de özel günlerde vazgeçilmez bir yere sahipti. Özellikle şerbetçilerin otantik kıyafetlerle sokaklarda dolaşarak “Şerbet!” diye bağırmaları, o dönemin İstanbul’una özgü eşsiz bir manzara sunuyordu. Şerbetçiler, sırtlarında taşıdıkları büyük ibriklerden
Ramazan ayı, oruç tutanlar için manevi bir arınma sürecinin yanı sıra, beslenme düzeninin tamamen değiştiği bir dönemdir. Uzun saatler aç ve susuz kalmak, vücudun enerji dengesini etkileyebilir. Bu nedenle iftar ve sahur öğünlerinde bilinçli tercihler yapmak, sağlıklı bir Ramazan geçirmek için çok önemlidir. Peki, Ramazan ayında nasıl beslenmek gerekir? İşte sağlıklı bir Ramazan için en
Ramazan ayı, Müslümanlar için özel bir dönemdir ve oruç tutma, ibadet etme, manevi bir içsel yolculuğa çıkma fırsatı sunar. Bu ayın en belirgin özelliği iftar ve sahur öğünlerinin toplumun bir araya gelip paylaşımın arttığı zamanlar olmasıdır. Sofra alışkanlıkları, geleneksel ve kültürel zenginliklerle şekillenir ve her yıl Ramazan boyunca farklı lezzetlerle dolar. İftar ve Sahur Sofraları
Ramazan ayı, manevi açıdan olduğu kadar beslenme alışkanlıkları açısından da özel bir dönemdir. Uzun süre aç kalındığı için sahur ve iftarda yapılan seçimler, gün boyunca enerjik hissetmek ve sağlık sorunlarından kaçınmak için oldukça önemlidir. Peki, Ramazan’da nasıl sağlıklı beslenebiliriz? İşte dengeli ve besleyici bir Ramazan için öneriler! Sahurun Önemi ve Sağlıklı Alternatifler Sahur, gün boyunca
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, hem ibadetlerinizi rahatça yerine getirmenizi hem de genel sağlığınızı korumak için oldukça önemlidir. Öğün Düzeni: Ramazan’da en az 4 öğün beslenilmesi önerilir: İftar, sahur ve 2 ara öğün. Her öğünde 4 temel besin grubundan (protein, karbonhidrat, yağ ve vitamin/mineraller) besinler yer almalıdır. İftar: İftarı çorba ile açmak, sindirim sistemini rahatlatır ve
Ramazan ayında değişen beslenme rutini ve uzun süreli açlık, ağız kokusu gibi problemlere yol açabiliyor. Oruç tutarken ağız temizliğine dikkat etmek, hem genel sağlık hem de Ramazan’ın manevi atmosferini korumak için önem taşıyor. Uzmanlar Sahurda Diş Fırçalamayı Öneriyor: Avrupa Estetik Diş Hekimliği Akademisi Üyesi ve Divas in Dentistry Türkiye Temsilcisi Güzin Kırsaçlıoğlu, sahurda diş fırçalamayı,
İftar yemeklerinde besinleri hızlıca tüketiyor, ana yemeğin ardından genellikle şerbetli tatlılara yöneliyoruz. Hamurlu yemekleri de soframızdan eksik etmiyoruz. Ramazan’da yaptığımız bir başka önemli hata ise yemek sonrasında hareket etmek yerine koltuğa uzanmak oluyor. Acıbadem Fulya Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Oya Yönal, uzun süren açlık ve hatalı beslenme alışkanlıkları nedeniyle Ramazan’da mide sorunlarında artış görüldüğüne dikkat
Sağlıksal sorunlar bazen istediklerimizi yapma konusunda kısıtlayıcı olabiliyor. Söz konusu sağlık olduğunda sonucunun risk taşıdığı durumlarda ısrarcı olmamakta fayda var. Tam da bu noktada kalp hastalarının bu dönem en çok merak ettiği konuya değindik. Ramazan’ın gelişiyle birlikte kalp hastalarının “Oruç tutabilir miyim?”, “Oruç tutarken ilaçlarımı nasıl kullanmalıyım?” gibi sık sorduğu soruların cevaplarını Kardiyoloji Uzmanı Doç.
