
Humusun Besin Değeri ve Öğünlerde Kullanımı
Nohut, tahin ve zeytinyağını birleştiren humus; bitkisel protein, lif ve doymamış yağ içeren, farklı öğünlere uyarlanabilen bir seçenektir.
Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde
Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler
Anasayfa » Besin Değerleri

Nohut, tahin ve zeytinyağını birleştiren humus; bitkisel protein, lif ve doymamış yağ içeren, farklı öğünlere uyarlanabilen bir seçenektir.

Mavi yumurta daha mı besleyici, proteini fazla mı, kolesterolü düşük mü? Kabuk rengini oluşturan biliverdini ve bilimsel sonucu öğrenin.

Dark ‘n’ Stormy; buz dolu bir highball bardakta zencefil birasının üzerine koyu romun yavaşça yüzdürülmesiyle hazırlanan, Bermuda kökenli bir kokteyldir. Romun zencefil birasının üzerinde oluşturduğu koyu bulut görünümü, içeceğe hem adını hem de karakterini verir. Genellikle bir lime dilimiyle servis edilir. Koyu romun yoğun, baharatlı derinliği ile zencefil birasının keskin tazeliği bu kokteylde dengeli bir

Brandy Alexander; brandy, kahverengi kremalı kakao likörü (crème de cacao) ve taze kremanın buzla çalkalanıp süzülerek servis edilmesiyle hazırlanan, tatlı ve kremsi bir klasik kokteyldir. Üzerine rendelenen muskat, tatlı dokuya hafif baharatlı bir derinlik katar. Adeta içilen bir tatlı gibidir. 20. yüzyılın başlarından bu yana popülerliğini koruyan Brandy Alexander, özellikle tatlı içecek sevenlerin favorisidir. Yemek

Firik pilavı, közlenerek elde edilen yeşil buğday taneleriyle (firik) yapılan, kendine özgü dumanlı-isli aromasıyla tanınan geleneksel bir pilavdır. Firikin tütsülü tadı pilava derinlik katarken, tane tane dokusu ve tereyağlı zenginliği onu hem doyurucu hem de karakterli bir lezzet yapar. Et, tavuk ya da sebzelerle zenginleştirilebilen, çok yönlü bir pilavdır. Firik, henüz olgunlaşmamış yeşil buğdayın ateşte

Ranch Water, Teksas kökenli basit ama lezzetli bir kokteyldir. Kesin kökeni belgelenmemiş olsa da, bilinen en eski anekdot 1960’larda Teksas’ın Fort Davis kasabasında içilmesine dayanır. Bu ferahlatıcı içecek, tekila, limon suyu ve maden suyunun mükemmel birleşimiyle oluşur ve yaz aylarında vazgeçilmez bir serinletici seçenek sunar. Ranch Water Kokteyli Tarifi Malzemeler: 45 ml tekila 15 ml

Ernest Hemingway, sadece edebi dünyada değil, kokteyl dünyasında da iz bırakmış bir yazardır. Hemingway’in “Öğleden Sonra Ölüm” (Death in the Afternoon) adlı kokteyli, yazarın hayatına ve ilginç karakterine dair ipuçları verir. 1930’larda yaratılan bu kokteyl, absint ve şampanya karışımından oluşur ve Hemingway’in sıra dışı zevkini yansıtır. Öğleden Sonra Ölüm Kokteyli Tarifi Malzemeler: 30 ml absint

Bisküvi ile hazırlayabileceğiniz bu leziz kek tarifi ile çay saatleriniz için sürpriz bir tat yaratmış olacaksınız. Hem kolay hem de pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. İşte bisküvili kekin malzemeleri ve adım adım yapılışı. Malzemeler Yarım paket kakaolu bisküvi 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 litre süt

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak, lezzeti ve aromasıyla büyüleyecek bir içecek arıyorsanız, sıcak tereyağlı rum tam size göre! Klasik bir kış içeceği olan sıcak tereyağlı rum, koyu rom, tereyağı ve baharatların sıcak suyla birleşerek oluşturduğu unutulmaz bir lezzet sunar. Kökeni Avrupa’ya dayanan bu içecek, özellikle İngiltere ve Amerika’da popüler hale gelmiştir. Hem lezzetiyle hem de

Mantar, dünya mutfağında sıkça kullanılan besinlerden biridir. Et benzeri dokusu, kendine özgü lezzeti ve yüksek besin değeriyle hem vejetaryen hem de et tüketen bireylerin favorisi olmuştur. Düşük kalorili olması ve bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenler içermesi nedeniyle sağlıklı beslenme programlarında da sıkça tercih edilir. Mantarın Faydaları: Düşük kalorili ve besleyici: Mantarlar genellikle düşük yağ oranına sahiptir
Besin Değerleri
Besin Değerleri konusuyla ilgili beslenme yazılarını ve mutfak içeriklerini bu bölümde bulabilirsiniz. Yazıları, ele aldıkları besin, malzeme veya öğün üzerinden inceleyerek aradığınız konuya ulaşın.
Bu bölümden başlayın
Firik Pilavı: Lezzet ve Sağlığın Buluştuğu Bir Tarif · Bisküvili Kek: Çay Saatleriniz İçin Kolay ve Leziz Bir Tarif · Meksika Salatası Tarifi: Renkli, Lezzetli ve Besleyici
Seçim yaparken
Tarif seçerken yalnızca başlığa değil, malzeme listesine, miktarlara ve porsiyon bilgisine de bakın. Bu arşivdeki konu etiketi, bir tarifin herkesin beslenme ihtiyacına uygun olduğu anlamına gelmez.
İlgili bölümler