Börek ve Poğaça Tarifleri
Sefarad Mutfağının Lezzeti: Börekitas
15. yüzyılda İspanya’dan Osmanlı Devleti’ne göç eden Sefarad Yahudileri, getirdikleri tatlarla Türk mutfağına unutulmaz lezzetler katmışlardır. Bu lezzetlerden biri de Börekitas’tır. Patlıcanlı veya patatesli seçenekleri ile klasik poğaçalardan farklı bir deneyim sunan Börekitas’ı denemeye ne dersiniz? Malzemeler: 250 gram tereyağı (veya margarin) 2,5 su bardağı un Yarım su bardağı soğuk su 1 çimdik tuz 2
Yorum yapılmamış
