Malzemeler 400 gr. donmuş karides 3 adet domates 2 orta boy soğan 4 diş sarımsak 4-5 adet çarliston biber 1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri tuz, karabiber, kırmızı pul biber Hazırlanışı Karidesleri çözdürüp suyunu süzgeçte süzdürün. Bir tencerede 2 litre kadar suyu kaynatıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edin. Karidesleri kaynayan suya atıp 2 dakika kaynatıp…

Mezeler mutfak kültürümüzün en özgün lezzeti, rengidir. İçinde yaşadığımız bu coğrafyanın tüm mutfaklarının renklerini bünyesinde barındıran özelliğe sahiptir mezelerimiz. Meze tarifleri deyince binbir çeşit tat ve türün çıkması da bu yüzdendir. Masanızda kah Akdeniz, Ege’nin zeytinyağlı, deniz ürünlü bir tadı, kah Ortadoğu’nun acılı, isotlu bir lezzeti, kah Balkanların ya da Anadolu’nun ciğerli, yoğurtlu, peynirli, baklagilli…

Sitare Restoran olarak, Akdeniz’in gözdesi Antalya’da Türk mutfağı ağırlıklı menümüzle hizmet veriyoruz. Konum olarak Eski Lara yolu üzeri Dedeman Otelinden sonra, Adonis ve Antalya Otellerinin yanında, The Marmara ve Dedeman oteline 500 metre mesafedeyiz. Cadde üzeri şık bahçesi bulunan, 50 kişilik misafirimizi rahatlıkla ağırlayabildiğimiz Sitare, otellere yakınlığı ile yabancı misafirlerimizin de uğradığı bir mekandır. Mutfağımızda…

Üsküdar Kuzguncuk’ta şık ve nezih ortamı ile dikkat çeken Mülkiyeliler Restaurant, klasik bir üye lokali olmasından çok ötede, hem özgün lezzetler hem de farklı, samimi bir ortam sunuyor. Mülkiyeli olsun olmasın, birbirinden özel damak tatları eşliğinde sevdiklerinizle keyifli bir buluşma noktası burası. Seçkin ve ferah atmosferi ile haftanın 7 günü sizleri ağırlamaya hazır olan mekan…

Divan İstanbul City Brasserie’den bahar sürprizi enginar yemekleri… Mayıs Ayı’nda başlayacak ‘Enginar Günleri’nde, Türk mutfağının en lezzetli yemekleriyle harmanlanan bu müthiş tat, uzun süre hafızalarınızdan silinmeyecek. Divan İstanbul City Brasserie, Mayıs Ayı’ndan itibaren “ Enginar Günleri” düzenliyor. Lezzeti dillere destan olan bu minik sebze, Türk mutfağının geleneksel ve yenilikçi yemekleriyle bir araya geliyor. “Enginar Günleri”…