Barba Vasilis: Balat’ta Tarihi Bir Lezzet Durağı
Meyhane kültürü İstanbul’da her zaman özel bir yere sahip olmuştur. Özellikle “barba” olarak bilinen Rum meyhanecilerin işlettiği meyhaneler, Osmanlı’dan günümüze kadar uzanan bir lezzet geleneğini sürdürmektedir. Bu geleneğin son temsilcilerinden biri de İstanbul’un tarihi semti Balat’ta yer alan Barba Vasilis Meyhanesi’dir. Barba Vasilis, Fener’in tarihi dokusunda, Haliç’e bakan Troya Balat Hotel’in giriş katında yer alan