Chimicanga, New Mexico mutfağına ait bir yemektir. Büyük bir tortillanın içine kıyma ve çedar peyniri karışımı konur. Karşılıklı iki kenarı kapatılıp diğer iki kenarını da içine alacak şekilde rulo halinde sarılır. Kızgın sıvıyağda kızartılır. Üzerine enchilada sos ve peynir serpilip kısa bir süre sıcak fırında bekletilir. Meksika pilavı, Meksika fasulyesi, ekşi krema ve guacamole sos…
Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel, Meksika mutfağının tadına doyulmaz yiyeceklerini sunduğu Tex-Mex menü ile tabakları lezzetle dolduracak. Lezzet düşkünleri, Meksika mutfağının en popüler yiyecekleri ile hazırlanan Tex-Mex menü ile Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel’in içindeki Arts Restaurant’ta buluşuyor. Çeşitli baharat ve sosların uyumunu muhteşem sunumlarla zenginleştiren otelin deneyimli şefleri, Tex-Mex menü ile oldukça iddialı. Zengin Meksika mutfağının…
Ankara’nın gastronomi sektörüne hayat veren mekânları her geçen gün artıyor. Yeme içme sektörünün geliştiği büyükşehirlerden biri olan Başkent’te farklı konseptlerdeki mekânlar da tüketicilerin ilgisini çekiyor. Casual dining yani rahat bir ortam statüsünde hizmet veren The Bigos‘ta Ankaralıların beğenisini toplayan mekânlar arasında. Mönüsünde Meksika ve Teksas mutfağını barındıran, aynı zamanda alkollü ve alkolsüz içecek servisi yapılan…