Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp, bol suda yıkayalım. Sarmısakları havanda döverek, yoğurda ekleyelim. Yoğurda çok az su ilave edelim. Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpalım. Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasının üzerine koyup, keskin bir bıçak yardımıyla yarım santimetre aralıklarla doğrayalım. İri iri doğradığımız semizotunu ve tuzu, çırptığımız yoğurdun içine…
Fatih Sultan Mehmet sofrasının sevilen yemeği mastave aslında bir nevi cacık. İşin doğrusu pek de güzel rakıya meze olacak bir tarif. Elbette yoğurdu yoğurt açar deyip yanına köpüklü bir ayran tercih etmezseniz. Malzemeler 1 ufak demet pazı 350 gr yoğurt ½ tatlı kaşığı tuz 1 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı çöreotu Yapılışı Pazı yapraklarının ortadaki…
Özgün lezzetleri ve ev sıcaklığındaki samimi atmosferi ile yeme–içme dünyasına yön veren Big Chefs’in mevsime özel tatlarla yenilenen menüsü bu kış sizi benzersiz bir lezzet deneyimine davet ediyor! Günün her saatine, her damak tadına ve her zevke uygun lezzetler sunan Big Chefs menüsü kışa özel yeni tatlarla yenilendi. Klasik lezzetlere kattıkları yorumlarla iştah kabartan, özgün…
Yoğurttan vazgeçemeyenler için GBK‘de cacıkla zenginleşen 3 farklı seçenek yer alıyor. Başlangıçlardan Falafel, Vejetaryen Burger’lerden Falafel Burger ve Spesiyal Burger’lerden Mediterranean Lamb farklı ve ferahlatıcı bir lezzet deneyimi sunuyor. Lezzetli ve ‘gurme’ hamburgerin adresi Gourmet Burger Kitchen, geniş çeşitliliğe sahip menüsüyle farklı damak tatlarına hitap edebilen enfes seçenekler sunuyor. Yiyeceklerinde yoğurdun ferahlatıcı tadından vazgeçemeyenler için…
Anemon Galata Otel Pitti Teras Restaurant 30 Mart 2011 Çarşamba gecesi canlı Grek müziği eşliğinde Yunan gecesi düzenliyor. Akdeniz ve Rum-Yunan mutfaklarının birbirinden özgün yemek, meze ve tatlıları, oldukça zengin bir menü olarak konuklara sunulacak. Özellikle Rum ve Girit mutfaklarının en sevilen mezeleri, deniz ürünleri yemekleri, salata ve peynir çeşitleri bu özel menünün başlıca lezzetlerini…