Öğlen ev yemekleriyle civardaki işyeri çalışanlarını besleyen Mekan, akşam Ermeni ve Sefarad lezzetleri sunan bir Beyoğlu meyhanesine dönüşüyor. Mutfakta ortaklardan Mari Esgici var. Dört yıldır açık Mekan, Beyoğlu’nun tanınan meyhanelerinden. St. Antoine Kilisesi’nin yan sokağındaki lokantanın sıra sıra dizili masalarında öğleyin çoğunlukla ev yemekleri, akşamları da mezeler, Ermeni ve Sefarad yemekleri yeniliyor, rakı, şarap içiliyor.
11 yıldır Gümüşsuyu’nda hizmet veren Pidos lezzetleri, yeni adıyla Asmalımescit’e taşındı. Pizzalarıyla dikkat çeken mekanın barı da oldukça popüler. Artık hepimiz biliyoruz; yazın İstanbul’da Boğaz hattı, kışın da Taksim civarı hareketleniyor. Gerçi bu yıl Nişantaşı’nı da yabana atmamak gerek. Semtte art arda kafe, restoran ve barlar açılıyor. Ama Tünel civarı da boş kalmıyor. Son olarak
Kurucu ortakları Emre Gürçay, Ecmel Ayral ve Kerem Sanlıman’ın keyifle işlettikleri, enfes etlerin piştiği, etrafı tarihi binalarla çevrili ve modern ocakbaşı kültürünün en güzel örneklerinden olan Peymane’ye konuk olan Food in Life Dergisi, Peymane ortaklarından Kerem Sanlıman ile lezzetli bir söyleşi gerçekleştirdi. Napoli pizzasının en güzel örneklerini sunan Napizz’i markasını da barındıran Kiraz Restaurant Grubu’nun
Pera’da yepyeni ve evinizdeki gibi hissedebileceğiniz bir meyhane açıldı: Belkıs Üç arkadaş; onları biraraya getiren arayışları ve yemeğe olan tutkuları Belkıs Pera’nın hayata geçmesini sağladı. Samimi, lezzetli, rahat hemde pahada ağır olmayan bir mekan bulamayan ortaklar; aradıkları tüm bu özellikleri Belkıs ile misafirlerine sunmak için biraraya geldi. İstanbul’un yüzyıllardan beri gelen kozmopolit yapısı ve farklı
Şanlıurfalı Hamdi Arpacı’nın küçücük bir dükkanda başlattığı Hamdi Restaurant’ın serüveni, her geçen gün büyüyerek sürüyor. Geçtiğimiz Mayıs ayında Radisson Blu Hotel, İstanbul Pera’da açılan Hamdi Pera Restaurant, Güneydoğu bölgesinin benzersiz kebaplarını şimdi de Haliç’in panoramik manzarasında lezzet severlere sunuyor. Eminönü’nde 1969 yılından bu yana Güneydoğu bölgesinin benzersiz lezzetteki kebaplarını, otantik özellikleri ve hazırlanış biçimlerini koruyarak
Gündüzleri cafe, akşamları restoran ve gecenin ilerleyen saatlerinde kulüp olarak hizmet veren NaN Şişhane, konuklarını ‘iyi müzik, iyi yemek’ felsefesiyle ağırlıyor. Minimal ve rahat bir dekorasyona sahip olan mekan, aperativo saatleriyle bölgede fark yaratıyor. Mekan, bölgedeki iş yerlerine öğle servisi vermenin yanı sıra iş çıkışlarında bir buluşma noktası, gece ise bir eğlence durağı olmayı hedefliyor.
Beyoğlu’nun karmaşasından biraz uzaklaşıp, için samimi bir ortam, lezzetli kahveler ve ev yapımı yiyecekler eşliğinde kafa dinlemek isterseniz, adresiniz: 7 Gr! Ufacık olmasına rağmen içinden samimiyet ve güler yüz taşan 7 Gr’ın kahve kokusu öylece geçip gitmenize izin vermeyecek ve sizi de müdavimleri arasına alacak türden… Sabahları işe giderken ya da öğlen bir kahve sohbeti
Ege mutfağının gizli kalmış doğal lezzetlerini özgün mekan tasarımıyla İstanbullularla buluşturan Roka Pera, yeni sezonunu Beyoğlu Asmalımescit’teki adresinde açtı. Roka Pera’da Sizi Neler Bekliyor? Alaçatı’nın Lezzetleri İstanbul’da: Alaçatı’nın gözde mekanlarından Roka Bahçe’nin sezonu kapatmasının ardından kış ve bahar sezonu boyunca faaliyet gösterecek olan Roka Pera, Ege’ye has tüm tatları, en doğal halleriyle misafirlerine sunacak. Zengin
Beyoğlu’nun tarihi semti Karaköy, son yıllarda gastronomi tutkunlarının gözdesi haline geldi. Her biri özgün konsepte sahip restoran ve kafeler, bu özel semtin çehresine yeni renkler kattı. Bu yazıda, Karaköy’de damak tadına önem verenler için seçkin adreslerden bazılarını inceleyeceğiz. Fransız-Akdeniz Mutfağı: Gaspar: Sofistike bir atmosfere sahip Gaspar, Ferit Sarper’in deneyim ve başarısını yansıtan bir adres. Fransız-Akdeniz
Cihangir’in gözdesi, taze deniz ürünleri ve Akdeniz-Ege mutfağı lezzetleriyle öne çıkan Cihangir Balıkçısı, İstanbul’un en lezzetli balık restoranlarından biri olma ününü korumaya devam ediyor. Uzun yıllar Zürih Otel’de hizmet veren Cihangir Balıkçısı, yeni mekanı Sıraselviler Caddesi Mavi Plaza’da da eşsiz lezzetlerini sunmaya devam ediyor. Ege Otlarının Zengin Dünyası: Cihangir Balıkçısı, özellikle Ege mutfağının ot salataları
Öğlen ev yemekleriyle civardaki işyeri çalışanlarını besleyen Mekan, akşam Ermeni ve Sefarad lezzetleri sunan bir Beyoğlu meyhanesine dönüşüyor. Mutfakta ortaklardan Mari Esgici var. Dört yıldır açık Mekan, Beyoğlu’nun tanınan meyhanelerinden. St. Antoine Kilisesi’nin yan sokağındaki lokantanın sıra sıra dizili masalarında öğleyin çoğunlukla ev yemekleri, akşamları da mezeler, Ermeni ve Sefarad yemekleri yeniliyor, rakı, şarap içiliyor.
11 yıldır Gümüşsuyu’nda hizmet veren Pidos lezzetleri, yeni adıyla Asmalımescit’e taşındı. Pizzalarıyla dikkat çeken mekanın barı da oldukça popüler. Artık hepimiz biliyoruz; yazın İstanbul’da Boğaz hattı, kışın da Taksim civarı hareketleniyor. Gerçi bu yıl Nişantaşı’nı da yabana atmamak gerek. Semtte art arda kafe, restoran ve barlar açılıyor. Ama Tünel civarı da boş kalmıyor. Son olarak
Kurucu ortakları Emre Gürçay, Ecmel Ayral ve Kerem Sanlıman’ın keyifle işlettikleri, enfes etlerin piştiği, etrafı tarihi binalarla çevrili ve modern ocakbaşı kültürünün en güzel örneklerinden olan Peymane’ye konuk olan Food in Life Dergisi, Peymane ortaklarından Kerem Sanlıman ile lezzetli bir söyleşi gerçekleştirdi. Napoli pizzasının en güzel örneklerini sunan Napizz’i markasını da barındıran Kiraz Restaurant Grubu’nun
Pera’da yepyeni ve evinizdeki gibi hissedebileceğiniz bir meyhane açıldı: Belkıs Üç arkadaş; onları biraraya getiren arayışları ve yemeğe olan tutkuları Belkıs Pera’nın hayata geçmesini sağladı. Samimi, lezzetli, rahat hemde pahada ağır olmayan bir mekan bulamayan ortaklar; aradıkları tüm bu özellikleri Belkıs ile misafirlerine sunmak için biraraya geldi. İstanbul’un yüzyıllardan beri gelen kozmopolit yapısı ve farklı
Şanlıurfalı Hamdi Arpacı’nın küçücük bir dükkanda başlattığı Hamdi Restaurant’ın serüveni, her geçen gün büyüyerek sürüyor. Geçtiğimiz Mayıs ayında Radisson Blu Hotel, İstanbul Pera’da açılan Hamdi Pera Restaurant, Güneydoğu bölgesinin benzersiz kebaplarını şimdi de Haliç’in panoramik manzarasında lezzet severlere sunuyor. Eminönü’nde 1969 yılından bu yana Güneydoğu bölgesinin benzersiz lezzetteki kebaplarını, otantik özellikleri ve hazırlanış biçimlerini koruyarak
Gündüzleri cafe, akşamları restoran ve gecenin ilerleyen saatlerinde kulüp olarak hizmet veren NaN Şişhane, konuklarını ‘iyi müzik, iyi yemek’ felsefesiyle ağırlıyor. Minimal ve rahat bir dekorasyona sahip olan mekan, aperativo saatleriyle bölgede fark yaratıyor. Mekan, bölgedeki iş yerlerine öğle servisi vermenin yanı sıra iş çıkışlarında bir buluşma noktası, gece ise bir eğlence durağı olmayı hedefliyor.
Beyoğlu’nun karmaşasından biraz uzaklaşıp, için samimi bir ortam, lezzetli kahveler ve ev yapımı yiyecekler eşliğinde kafa dinlemek isterseniz, adresiniz: 7 Gr! Ufacık olmasına rağmen içinden samimiyet ve güler yüz taşan 7 Gr’ın kahve kokusu öylece geçip gitmenize izin vermeyecek ve sizi de müdavimleri arasına alacak türden… Sabahları işe giderken ya da öğlen bir kahve sohbeti
Ege mutfağının gizli kalmış doğal lezzetlerini özgün mekan tasarımıyla İstanbullularla buluşturan Roka Pera, yeni sezonunu Beyoğlu Asmalımescit’teki adresinde açtı. Roka Pera’da Sizi Neler Bekliyor? Alaçatı’nın Lezzetleri İstanbul’da: Alaçatı’nın gözde mekanlarından Roka Bahçe’nin sezonu kapatmasının ardından kış ve bahar sezonu boyunca faaliyet gösterecek olan Roka Pera, Ege’ye has tüm tatları, en doğal halleriyle misafirlerine sunacak. Zengin
Beyoğlu’nun tarihi semti Karaköy, son yıllarda gastronomi tutkunlarının gözdesi haline geldi. Her biri özgün konsepte sahip restoran ve kafeler, bu özel semtin çehresine yeni renkler kattı. Bu yazıda, Karaköy’de damak tadına önem verenler için seçkin adreslerden bazılarını inceleyeceğiz. Fransız-Akdeniz Mutfağı: Gaspar: Sofistike bir atmosfere sahip Gaspar, Ferit Sarper’in deneyim ve başarısını yansıtan bir adres. Fransız-Akdeniz
Cihangir’in gözdesi, taze deniz ürünleri ve Akdeniz-Ege mutfağı lezzetleriyle öne çıkan Cihangir Balıkçısı, İstanbul’un en lezzetli balık restoranlarından biri olma ününü korumaya devam ediyor. Uzun yıllar Zürih Otel’de hizmet veren Cihangir Balıkçısı, yeni mekanı Sıraselviler Caddesi Mavi Plaza’da da eşsiz lezzetlerini sunmaya devam ediyor. Ege Otlarının Zengin Dünyası: Cihangir Balıkçısı, özellikle Ege mutfağının ot salataları
