Badem ezmesi hazır olarak aldığımız eşsiz bir tat. Bu tadı evde hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler 600 gr. taze badem 500 gr. pudra şekeri (4 su bardağı) 125 ml. su Yapılışı Taze bademleri kaynar suda birkaç dakika haşlayarak kabuklarını ayıklayın. Ayıklanmış bademleri bir bez arasında kurulayarak robottan geçirip, toz haline getirin. Toz bademleri bir karıştırma kabına…

Porland Porselen Ramazan ayı için ünlü şeflerden özel tarifler sunuyor. İlk tarif Executive Chef Ali Açıkgül‘ün hazırladığı “Badem ezmeli pestil sarması”. Malzemeler: • 500 gr süt • 100 gr şeker • 30 gr nişasta • 30 gr un • 1 paket Vanilya • 1 fincan badem tozu • 500 gr ince dut pestili Hazırlanışı: Bütün…

Edirne’de 1974’ten itibaren şekerleme ve şarküteri ile uğraşan Arif Meriç, Osmanlı döneminde kadı olarak bilinen “Arslanzade” isimli büyük dedesinin ismini tescil ettirerek Badem ezmesi, Kavala kurabiyesi üretmeye başlamıştır. Edirne Arslanzade Şekerleme olarak, İstanbul’daki müşterilerimizin yoğun istekleri üzerine, İstanbul’daki ilk şubemizi Bebek’te açmış bulunuyoruz. Badem Ezmesi, Fıstık Ezmesi, Kallavi Kurabiye, Çifte Kavrulmuş Lokum, Kavala Kurabiyesi gibi…

Türk mutfağının tarihi simgelerinden Hacı Bekir, 200 yılı aşkın tarihsel kimliği ve deneyimi ile tatlı ve şekerleme sektöründeki lider konumunu sürdürmekte. Şekerci Hacı Bekir, Ali Muhiddin Hacı Bekir’in vefatından sonrası kurulan Ali Muhiddin Hacı Bekir şekercilik Ticaret A.Ş. ve Hacı Bekir San.A.Ş. isimlerindeki iki anonim şirket halinde faaliyetlerini günümüzde de sürdürmektedir. Amerika, Japonya, Güney Afrika,…