Porland Porselen Ramazan ayı için ünlü şeflerden özel tarifler sunuyor. İlk tarif Executive Chef Ali Açıkgül‘ün hazırladığı “Badem ezmeli pestil sarması”.

Malzemeler:
• 500 gr süt
• 100 gr şeker
• 30 gr nişasta
• 30 gr un
• 1 paket Vanilya
• 1 fincan badem tozu
• 500 gr ince dut pestili

Hazırlanışı:
Bütün malzeme ocağa koyularak devamlı olarak karıştırılır. Koyu kıvam aldığında içine badem tozu katılır. Yumuşatmak için ılıştırılan pestillerin içine bu harç koyularak rulo halinde sarılır. Dolapta iki saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Leave a Reply