Souvlaki, Antik Yunan döneminden bu yana sevilen bir lezzet olup, Yunan mutfağının en ünlü sokak yemeklerinden biridir. Küçük et parçalarının odun veya metal şişlere dizilip mangalda pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, günümüzde de popülerliğini korumaktadır. Souvlaki’nin kökeni, M.Ö. 17. yüzyıla, Miken uygarlığına kadar uzanır ve zaman içinde çeşitli kültürlerden etkilenmiştir. Tarif: Malzemeler: 500 gram dana, kuzu
Gyros, Yunan mutfağının popüler sokak lezzetlerinden biridir. Döner kebaba benzer şekilde hazırlanan bu lezzet, ince dilimlenmiş etin özel baharatlarla marine edilip, yavaşça dönen bir şişte pişirilmesiyle hazırlanır. Gyrosun kökeni Antik Yunan dönemine kadar uzanır ve zamanla Osmanlı İmparatorluğu’nun etkisiyle bugünkü halini almıştır. Gyrosun lezzeti ve doyurucu olması onu Yunanistan’da ve dünyanın birçok yerinde popüler bir
Souvlaki, Antik Yunan döneminden bu yana sevilen bir lezzet olup, Yunan mutfağının en ünlü sokak yemeklerinden biridir. Küçük et parçalarının odun veya metal şişlere dizilip mangalda pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, günümüzde de popülerliğini korumaktadır. Souvlaki’nin kökeni, M.Ö. 17. yüzyıla, Miken uygarlığına kadar uzanır ve zaman içinde çeşitli kültürlerden etkilenmiştir. Tarif: Malzemeler: 500 gram dana, kuzu
Gyros, Yunan mutfağının popüler sokak lezzetlerinden biridir. Döner kebaba benzer şekilde hazırlanan bu lezzet, ince dilimlenmiş etin özel baharatlarla marine edilip, yavaşça dönen bir şişte pişirilmesiyle hazırlanır. Gyrosun kökeni Antik Yunan dönemine kadar uzanır ve zamanla Osmanlı İmparatorluğu’nun etkisiyle bugünkü halini almıştır. Gyrosun lezzeti ve doyurucu olması onu Yunanistan’da ve dünyanın birçok yerinde popüler bir
