Etiketler Etiketler: "Boza Tarifi"

Etiket: Boza Tarifi

Kış ayının vazçgeçilmezlerinden bir tanesi olan salep yapmanın püf noktaları konusunu geçtiğimiz hafta sizlerle paylaşmıştık. Şimdi sıra geldi kış dediniz mi akla gelen bir diğer...

Soğuk kış günlerinin sevilen içeceklerinden boza, mısır irmiği, su ve şekerden üretilir. İçeriğinde A ve B vitaminlerinin 4 türü ile C ve E vitaminleri...

Tolunay Sandıkcıoğlu Kış gelse de içsem diye beklediğim bir boza vardır, bir de salep… Ne yazık ki bu tatlar da zamanın hızına yenilenler arasına giriyor...

1870 yılında Arnavutluk'tan İstanbul'a gelip...