Bursa mutfağı en başta döner kebap çeşitleri olmak üzere, nefis lezzetleriyle ünlü. Bu ünü hakkıyla yaşatan restoranlardan biri de Bursa Kebap Evi. Özellikle tarihi Bursa kebabının en güzel hazırlanıp sunulduğu yerlerden birisi burası. Asırlardır damaklarda yer edinmiş, yıllar geçtikçe tarihteki yerini daha da sağlamlaştırmıştır Bursa Kebabı. Hasını yemek için Bursa’ya gitmeye gerek yok. Zira, Bursa Kebap Evi’yle Bursa Kebabı’nın lezzeti yerinde yenmiş gibi. Efsaneleşen Bursa Kebabı’nı, özüne sadık kalarak hazırlayıp sunuyor Bursa Kebap Evi…
Bursa Kebap Evi, kullanılan domates sosundan, etine, tereyağına, yoğurduna ve pidesine kadar her malzemeye ayrı özen gösteriyor. Bursa’dan günlük gelen taze pidelerin üzerine, tamamen yerli yüzde 80 dana, yüzde 20 kuzu eti koyuluyor. Domates sosu 1000 derecede közlenirken, yoğurt olarak da günlük tava yoğurdu kullanılıyor. Bursa Kebap Evi’nde lezzeti farklılaştıranlardan biri de, kaya tuzuyla sıkıştırılmış keçi sütünden elde edilen tereyağı kreması. Hepsi birleşince de sıfırlanıyor, Bursa’yla aradaki kilometreler… Bir de Bursa Kebabı’yla ikramı meşhur şıra da unutulmuyor mekanda. Hem aslına uygun servis hem de kebabı yedikten sonra kan şekerini dengelemesi için buz gibi şıra da şenlendiriyor sunumu…
Yalnızca Bursa Kebabı değil elbette Bursa Kebap Evi’nde tadına varılacaklar… Menü uygulamasında adına sadık kalmaya dikkat ediyor mekan; ama dana kaburgasından yapılan Bursa’ya has pideli köfte, diyet yapanlara özel pideli tavuk, beğendili tavuk külbastı da menünün diğer lezzetleri arasında. Çocukları da unutmayan Bursa Kebap Evi oyuncak hediyeli tombik menüsü ile çocuklara hitap ediyor. Yöresine has Antakya Künefesi ve Kemalpaşa Tatlısı da tatlısız yapamayanlara. Bursa Kebap Evi zengin menüsü ve misafirperver ekibiyle konuklarını Galleria, Carousel, İnegöl, Fly Inn, A Plus, Perla Vista Avm ‘de bekliyor.
Comments are closed.