
Zencefilli Elma Pastası Tarifi ve Lezzetinin Sırrı
Zencefilli elma pastası: mayalı hamur elma, hindistancevizi ve haşlanmış zencefilli iç harçla rulo yapılır, dilimlenip kalıpta yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde
Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler
Anasayfa » Tüm Yazılar » Tarifler » Yemek Tarifleri » Tatlı Tarifleri » Sayfa 47

Zencefilli elma pastası: mayalı hamur elma, hindistancevizi ve haşlanmış zencefilli iç harçla rulo yapılır, dilimlenip kalıpta yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Türk kahveli makaron: bademli kabuklar dinlendirilip 140-150 °C fırında 13-15 dakika pişer; beyaz çikolata, krema, sade helva ve Türk kahvesiyle doldurulur.

Elma şerbeti: soyulup çekirdeği çıkarılan bütün elmalar karanfilli suda 15-20 dakika pişirilir, isteğe bağlı karamelize şeker şerbetiyle renklendirilir.

Çilekli granita: çilek püresi naneli şeker şurubuyla karıştırılır, dondurucuda kenarlar donmaya başlayınca her 20 dakikada bir çatalla kazınır.

Tarçınlı kuru üzümlü badem topları: badem, kuru üzüm ve tarçın robotta çekilip yuvarlanır, buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Pişirme yok.

Armut kompostosu tarifi: soyulup ikiye kesilen olgun armutlar karanfilli şekerli suda 20-25 dakika pişirilir, soğutulup kaselerde servis edilir.

Vişne kompostosu tarifi: su ve şekerle kaynatılıp soğutulan şuruba çekirdekleri çıkarılmış taze vişneler eklenir, buzla soğuk servis edilir.

Muzlu jöleli pasta tarifi: pandispanya, krem patisserie, muz ve jöleyle fırınsız hazırlanır; buzdolabında 2–3 saat sertleştirilir.

Makinesiz naneli dondurma tarifi: süt, şeker, sahlep ve taze naneyle hazırlanan, dondurucuda 30 dakikada bir çırpılarak 3–4 saatte donan dondurma.

Ayva kompostosu tarifi: ayva, şeker, karanfil ve tarçınla 20–25 dakikada hazırlanan, çekirdeklerle pembe renk alan geleneksel komposto.
Sofraya uygun tatlıyı seçin
Tatlı tariflerini seçerken servis biçimi ve hazırlık zamanı iyi bir başlangıçtır. Kâsede sunulacak sütlü bir tatlı, dilimlenen bir pasta veya şerbetli bir tatlı farklı ekipman ve bekleme süreleri gerektirir. Meyve, çikolata ve süt gibi öne çıkarmak istediğiniz malzemeye göre ilgili bölüme geçebilirsiniz.
Servis saatinden geriye doğru planlayın
Soğuma, dinlenme veya dondurma aşaması olan tarifleri son ana bırakmayın. Kullanacağınız kalıbın ölçüsünü, porsiyon sayısını ve süsleme adımlarını önceden kontrol edin. Misafir sofrasında tek büyük tatlı yerine ayrı porsiyonlar hazırlamak da bir seçenek olabilir; hangi biçimin uygun olduğunu tarifin yapısına göre belirleyin.
Başlamak için içerikler
İlgili bölümler
Sütlü Tatlı Tarifleri · Şerbetli Tatlı Tarifleri · Meyveli Tatlı Tarifleri · Çikolatalı Tarifler · Dondurma Tarifleri · Pasta Tarifleri