Yılbaşını evde geçirecekseniz ve bu yıl dostlarınızı yemekte siz ağırlıyorsanız, onları çok şaşırtacak bir menü hazırlayabilirsiniz. Türkiye’nin alanında uzman 4 şefi, evde de rahatlıkla hazırlanabilecek 4 özel tarif öneriyor. Mutfak Sanatları Akademisi‘nin Okulun Mutfağı adlı restoranının şefi Gökhan Sorguç, Tom Tom Suits Otel‘deki La Mouette Restaurant‘ın şefleri Cihan Kıpçak ve Üryan Doğmuş, mezeleri ile haklı…

Yeni yıl genelde yeni başlangıçlar için tercih edilen bir zamandır. Beslenmenizle veya fiziksel görünümünüzle ilgili alacağınız kararlarda hedeflerinizin ulaşılır olması yarı yolda pes edip kendinizi başarısız hissetmenize engel olur. Fazlasıyla iddialı, aşırı kısıtlı, sosyal hayata sekte vuran bir programı devam ettirmek bir müddet sonra mümkün olmaz. Sosyal hayattan kopmayan, tatlı kaçamaklara izin veren ve normal…

Editörümün benden özel günler için özel bir yazı isteme hakkı mahfuzdur. Bu kez görevim siz okurlar için birkaç yeni yıl yemeği hazırlamaktı. El elden üstündür lafı kulağımda küpe gibi durduğundan, bunları kendim yapmak yerine yemek sahnemizdeki, işi abartılı götürmeyen ama bir o kadar da özel olmaya özen gösteren üç şeften birer yılbaşı yemeği hazırlamalarını rica…

Türk ve Meksikalı bir aile tarafından işletilen, orjinal tarifleriyle adını duyuran Ranchero, 31 Aralık akşamında misafirlerini, kökü Aztek ve Mayalara dayanan binlerce yıllık Meksika mutfağından klasik lezzetler eşliğinde ağırlayacak. 2015’i özel bir ritüelle karşılayacak olan mekan, yüzyıllardır sürdürülen bir geleneği de İstanbul’a taşıyacak. Buna göre, saatler 24.00’e yaklaşırken her biri yeni senenin aylarına karşılık gelen…

Yeni yılı Fratelli La Bufala-Levent Loft’un seçkin “Yılbaşı Menüsü” nün yanı sıra Hediye Güven’in muhteşem sesi ile jazz, pop ve halk müziğinin özgün yorumları ile karşılayın. Fratelli La Bufala-Levent Loft konukları 2015 yılını; seçkin mekanında, benzerini ancak yılbaşı gecelerinde Napoli’de tadabileceğiniz yılbaşı özel menüsü ve “Hediye Güven’ in muhteşem sesi ile jazz, pop ve halk…

Kanlıca’daki tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı’nda butik otel ve restoran olarak hizmet veren A’jia, yılbaşına özel hazırladığı menüsüyle size, dünyanın en güzel manzaralarından biri olan boğaz manzarası eşliğinde, hayatınız boyunca unutamayacağınız bir yeni yıl kutlaması vadediyor. Boğaz manzarası eşliğinde odaları ve benzersiz hizmet kalitesiyle konuklarına kendilerini özel hissettiren A’jia, bu yılbaşını da unutulmaz günleriniz arasına…

BVS Group’un sahibi olduğu Günay Restaurant‘ın misafirleri, 2014 yılına Türkiye’nin en güzel ve en deneyimli solistlerinden, sahnelerin hanımefendi sanatçısı Emel Sayın ile girecek. Günay Restaurant‘ın konukları yılbaşı gecesi kendilerine menüde sunulan üç ana yemekten birini seçebilecekler. Ana yemekler şöyle: Kestaneli Hindi Sarması (İç Pilav Eşliğinde), Bonfile (Haşlanmış Sebze Buketi, Çilav, Sote Edilmiş Porcini Mantarı, Dömi…

Lacivert Restaurant, muhteşem Boğaz manzarasının eşlik ettiği unutulmaz bir yılbaşı menüsü hazırladı. Havyarla başlayan, ıstakozla devam eden Lacivert‘in “2014 Yılbaşı Degüstasyon Menüsü”, yaratıcı Şef Hüseyin Ceylan ve ekibi tarafından hazırlandı. Bütün mevsimleri içinde barındıran bu özel menüde en özel lezzetler, az bulunan ve en çok özlenen tatlarla birleşiyor. Damaklarda iz bırakan, şaşırtıcı lezzetlerden oluşan Lacivert‘in…

Anadolu’nun eşsiz lezzetlerini kendine has yorumuyla konuklarına sunan Raika, unutulmaz bir yılbaşı gecesi vadediyor. The Marmara Taksim‘in panoramik şehir manzaralı teras katında, ‘Türkiye mutfağı’ konseptiyle hizmet veren Raika, Anadolu’nun yöresel ve etnik mutfaklarından derlediği farklı lezzetleriyle ve eşsiz manzarasıyla aklınızı başınızdan almakla kalmayacak, sabaha kadar süren DJ müzikleriyle de sizi eğlencenin doruklarına çıkaracak. Yılın son…

Beymen Zorlu Center’da açıldığı andan itibaren İstanbul’un en beğenilen mekanlarından biri haline gelen ve New York ruhunu İstanbul’da yaşatan Morini, ilk yılbaşı gecesini kutlamaya hazır. Morini; yılbaşı gecesi sınırlı sayıda konuğunu, 6 Michelin Yıldızlı New York’lu şefi Michael White’ın özel hazırladığı Yeni Yıl menüsüyle ağırlayacak. 31 Aralık gecesine özel sürprizlerle 2013’ü uğurlamak, yepyeni bir yıla…