İnsanı sıcacık bir patates püresinden daha fazla mutlu edebilecek bir şey var mıdır? Tabii ki vardır ancak mutfakta, yemek masasında ya da başka bir yerde. Ne zaman görsek hemen tabir-i caizse ağzımızın suları akar, bir mutluluk kaplar içimizi. Ancak her püre müthiş güzellikte değildir, onu güzel yapan çok özel püf noktaları vardır ve püre yapmanın…

Özellikle etli yemeklerde sevilen bir garnitürdür patates püresi. Kolay hazırlanması, yemeğe kattığı tat ile birçoğumuzun sevdiği bir lezzettir. İşte tarifi Malzemeler Yarım kg. patates Yarım su bardağı süt Bir çorba kaşığı tereyağı Yapılışı Bir kap içine patatesler temizlenip kesilir ve birkaç su yıkandıktan sonra haşlanır. İyice süzüldükten sonra elle ezilir. Tereyağı, süt ilâve edilerek (Süt…