Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan ve besleyici bir lezzet arıyorsanız, Kafkas çorbası tam da aradığınız şey olabilir. Anadolu mutfağının sevilen tariflerinden biri olan bu yöresel çorba, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Besleyici malzemeleriyle öne çıkan Kafkas çorbası, kış sofralarınızı şenlendirecek. İşte size adım adım Kafkas çorbası tarifi: Malzemeler (6 Kişilik) 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
Deniz kestanesi, denizlerimizin gizemli ve lezzetli canlılarından biri olup, özellikle Akdeniz mutfağında özel bir yere sahiptir. Son yıllarda deniz kestanelerinin sayısının azalması nedeniyle fiyatları yükselmiş durumda. Bu eşsiz deniz ürününün tadını çıkarmak ve sofralarınıza farklı bir lezzet katmak isterseniz, size nefis bir deniz kestanesi dolması tarifi sunuyoruz. Taze malzemelerle hazırlanan iç harcın, deniz kestanesinin zarif
Red Velvet Pasta, kırmızı kadife rengi ve krem peynirli kremasıyla öne çıkan klasik bir Amerikan tatlısıdır. Hem göze hem de mideye hitap eden bu pasta, özel günler ve kutlamalar için mükemmel bir seçimdir. Red Velvet Pasta’nın yapımı ilk bakışta zor gibi görünse de, aslında oldukça basittir. Bu tarifte, Red Velvet Pasta’yı adım adım, kolayca nasıl
Kırmızı pancar, besin değeri yüksek ve lezzetiyle sofralara renk katan bir sebzedir. Hem salatalarda hem de ana yemeklerde kullanılabilen pancar, farklı tatlar denemek için idealdir. Bu yazımızda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kırmızı pancar salatası tarifi ve püf noktalarını bulabilirsiniz. Malzemeler: 2 adet orta boy kırmızı pancar 1/2 demet maydanoz 1/4 demet taze nane 1/4 su bardağı
Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan karpuz, ferahlatıcı lezzeti ve yüksek su içeriği ile hem serinlemek hem de susuzluğu gidermek için ideal bir seçenektir. Kırmızı pancar ise hem besleyiciliği hem de antioksidan içeriği ile öne çıkan bir sebzedir. Bu iki lezzeti bir araya getirerek hazırlayacağınız Karpuzlu Kırmızı Pancarlı Smoothie, hem damak tadınıza hitap edecek
Patates cipsi, çoğu insanın vazgeçemediği lezzetli bir atıştırmalıktır. Ancak, hazır satılan cipslerin içerdiği katkı maddeleri ve yüksek yağ oranı nedeniyle evde kendi patates cipsinizi yapmak çok daha sağlıklı bir alternatiftir. Ev yapımı patates cipsi, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olabilir. İşte bu nefis atıştırmalığın tarifi: Malzemeler: 4 adet büyük patates 2 çay kaşığı
Hanami dango, Japonya’nın meşhur çiçek festivali Hanami sırasında tüketilen geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, üç renkli tatlı pirinç toplarından oluşur ve Japon kültüründe önemli bir yere sahiptir. Hanami dango, hem görsel olarak çekici hem de lezzetlidir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle hanami dango hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: 1 su bardağı shiratamako (tatlı pirinç unu) 3/4 su bardağı
Ne şanslıyız ki, dört mevsimi yaşadığımız bir ülkede, her mevsimin sunduğu lezzetlerden faydalanabiliyoruz. Yazın fasulyeden domatese, çilekten eriğe, kışın kerevizden lahanaya, pancardan portakala, zengin çeşit ve bol miktarda istediğimiz meyve ve sebzeyle nefis lezzetler hazırlayabiliyoruz. Bu blog yazısında, özellikle kış aylarında sofralarımızı şenlendiren balkabağı, pancar, brokoli ve lahana gibi sebzelerin faydalarına ve kullanım alanlarına değineceğiz.
Kvass, yüzyıllardır Doğu Avrupa’da popüler olan fermente bir içecektir. Ekmek, pancar veya meyvelerden yapılabilen Kvass, ekşi ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Probiyotikler açısından zengin olan Kvass’ın sindirim sistemi için faydalı olduğu bilinmektedir. Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz iki farklı Kvass tarifi ve bazı ipuçları vereceğim. Malzemeler (Ekmek Kvass): 1 litre su 1 dilim kara ekmek
Dünya mutfağı, farklı kültürlerin ve geleneklerin harmanlandığı bir zenginlik kaynağıdır. Bu sefer, sizi bir lezzet yolculuğuna çıkarmak için Rus mutfağının enfes bir örneği olan “Borş Çorbası”na davet ediyoruz. Renkli ve lezzetli bu çorba, sofralarınıza yeni bir tat katacak. Borş Çorbası Nedir? Borş Çorbası veya basitçe “Borscht,” Rus mutfağının belki de en ünlü çorbasıdır. Ancak, Rusya’da
