Mezgit

Fırın ve Izgaralar

Mezgit Graten

Lezzetli Mezgit Graten Tarifi ve Püf Noktaları Mezgit graten, deniz ürünleri sevenlerin favori tariflerinden biridir. Bu yazıda, adım adım mezgit graten tarifini paylaşacak ve bu lezzetli yemeğin püf noktalarını aktaracağım. Ayrıca sıkça sorulan soruları da yanıtlayarak, mezgit gratenin en iyi nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde açıklayacağım. Malzemeler: 4 adet mezgit filetosu 2 yemek kaşığı tereyağı

Devamını Oku »
Dolmalar

Zeytinyağlı Mezgit Sarma

Zeytinyağlı Mezgit Sarma Tarifi Deniz mahsulleri tutkunları için özel bir lezzet arayışı içindeyseniz, zeytinyağlı mezgit sarma tam size göre bir tarif. Mezgit balığı, zeytinyağı ve birbirinden taze otların birleşimi ile hazırlanan bu tarif, denizin en taze armağanlarını sofranıza taşıyacak. İşte adım adım zeytinyağlı mezgit sarma tarifimiz. Malzemeler 500 gram mezgit balığı: Denizin en lezzetli hediyesi.

Devamını Oku »

Hangi Ayda Hangi Balık Yenmeli?

Aylara göre hangi balıkları tüketmeniz gerektiğini biliyor musunuz? Hürriyet‘in haberine göre kurduğu balık lokantası zinciriyle ismini duyuran Fevzi Çimşit (Fevzi Hoca), aylara göre tüketilebilecek balıkları anlattı. Balık türleri ve pişirme şekilleri konusunda 3 kitap yazan Fevzi Hoca, her mevsim ve ayın kendine göre karakteristik özellikleri olduğunu, bunun balık kalitesini, lezzetini ve miktarını etkilediğini söyledi. Ekim

Devamını Oku »

Anadolu Yakası’nın Balık Cenneti: Villa Bosphorus

Birkaç yüz yıllık İstanbullu olsam da yaşadığım İstanbul, değil dede ve ninelerim, anne ve babamın bile hayal edemeyecekleri bir kent. Dolayısıyla sözünü edeceğim konuda onların deneyimlerinin bugün bana yararı yok. Ama hızla değişen bu güzel kenti olabildiğince gezip tanımaya çalışan doğma büyüme bir İstanbullu olarak, varlığının farkına bile varmadığım, çok güzel bir yer karşıma çıktığında

Devamını Oku »

Palukçu Balık Lokantası

Tarihi yarımadanın yine tarihi semtlerinden Şehremini’de nefis bir balık sofrası keyfi sunan Palukçu Balık Lokantası, tipik bir esnaf lokantası konseptinde eşsiz tatlarla misafirlerini ağırlıyor. Ünlü gurme-yazar Vedat Milor‘un “Boğaz’daki lokantalardan daha iyi” diye nitelendirdiği Palukçu‘da özellikle kızartma balıkları öneriyor. Mevsimine göre taptaze hamsi, levrek, lüfer, palamut, mezgit, barbun, tekir gibi balık çeşitlerinin yanında, karides, kalamar,

Devamını Oku »

Balık, Beybalık’ta yenir

Anadolu Yakası’nın gözde balık restoranı Beybalık, yenilenen yüzüyle konuklarını ağırlıyor. Beybalık, Beylerbeyi’nin eşsiz boğaz manzarası ve tarihi dokusunu yaşayacağınız Necip Fazıl Kısakürek’in hayatını sürdürdüğü ahşap köşk ile tartışılmaz fark yaratıyor. Beybalık‘ın birbirinden iddialı zengin mönüsü ve spesiyalleri ile damağınızda hiç bitmesini istemeyeceğiniz bir şölene davet ediyor. Beybalık şefin seçtiklerinde; Keçi Peynirli Pazı Sapı, Girit Usulü

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Sandal Balık

Marmara denizi’nin en güzel sahillerinden Yalova’da hizmet sunan Sandal Balık Restaurant, zengin menüsü ve manzarasıyla gerçek bir balık sofrası keyfi yaşayabileceğiniz bir mekan. Yalova’lılar ya da Yalova’ya yolu düşenler için balık severlerin damak tadına hitap edebilen Sandal Balık, güleryüzlü personeli, nezih ortamı, usta aşçılarının özenle hazırladığı deniz ürünleri menüsüyle 2005’ten bu yana hizmet veriyor. Özellikle

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Gülistan Restaurant

Gerçek bir balık sofrası keyfi yaşamak isteyenler için Sarıyer Gülistan Restaurant, hem keyifli, nezih ortamı hem de zengin deniz ürünleri çeşitleri ile uğrak mekanınız olabilir. İstanbul Boğazı Kireçburnu sahilinde, 350 kişilik alt salon, 300 kişilik üst salonu ile aynı anda 650 kişiye hizmet verebilen turistik tesisimiz Gülistan Restaurant 1980 yılından günümüze aynı binada hizmet vermektedir.

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Cundalı Balık Küçükyalı

İskenderiye’den başlayıp Cunda’da filizlenen, Girit ile harmanlanan ve oradan Bostancı’ya daha sonra Küçükyalı sahile uzanan bir lezzet yolculuğudur Cundalı Restaurant’ın öyküsü. Mısır’dan göç eden baba ile Girit’ten göç eden bir annenin çocuğu olarak Cunda’da dünyaya gelen Hüseyin Erdoğmuş 1990 yılında Cunda’da ilk restaurant işletmeciliği deneyimine başlıyor. “Annemin Giritli olması nedeniyle Girit mutfağını çok iyi biliyorum.

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Yosun

Anadolu Kavağı`nın sahilinde, denizin hemen yanındaki mekanında deniz ürünleri mönüsü ile hizmet veren Yosun Restaurant 33 yıllık bir hizmet geçmişine sahip. Arkası orman, önü deniz, oksijeni bol Anadolu Kavağı ortamında balık ve deniz ürünlerinin keyfine varmak isteyenlerin tercih ettiği bir mekan Yosun Restaurant. 1977 yılında İstanbullu Balıkseverlerin rağbet gösterdiği Yosun Restaurant ile turizm sektörüne giriş

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar