Orta ve Kuzey Amerika Mutfakları’na Özel Yemek Pişirme Yöntemleri
Orta Amerika’da Geleneksel Pişirme Teknikleri: Kuru Ateşte Pişirme (Barbecuing): Orta Amerika’da yaygın olarak kullanılan bu teknik, açık hava etkinliklerinde sıklıkla tercih edilir. Genellikle büyük et parçaları közde pişirilir ve özel baharatlarla lezzetlendirilir. Az Yağda Çevirme (Sauteeing): Küçük parçalara doğranmış et veya sebzeler, yüksek ateşte az miktarda yağda hızlıca çevrilerek pişirilir. Bu teknik, hızlı yemek yapımına
