Özellikle yaz dönemi mangal keyfi yapmak isteyenler için ideal bir zaman dilimi. Açık havada, bahçelerde, piknik alanlarında, teraslarda, yazlık evlerde mangal ateşini hazırlamaya çalışan telaşlı bir kalabalığa mutlaka rastlarız bu dönemde. Peki mangal yakmanın en doğru ve uygun yöntemleri nelerdir? İşte uzmanlarından bunun yanıtları… Mangal yakmak için birçok klasik veya modern yöntem mevcut. Jöle tutuşturucular…

Haftasonlarının ve yazlık mekanların vazgeçilmez aktivitesi barbekü doğru yapıldığında insan sağlığına olumlu etki ederken, yanlış barbekü kullanımları ve pişirilme şartlarına göre sağlığı olumsuz yönde etkileyebiliyor. Sağlığı olumsuz etkilemeyecek şekilde barbekü kullanımı ve pişirme yöntelerini barbekü alanında uzman Weber şöyle açıklıyor; Doğru barbekü seçimi, doğru kullanım, doğru ısı, et cinslerini tanıma ve eti marine etmeyi bilme……

Barbeküde dünya devi Weber Stephen, barbeküye en uygun et pişirme ve marine yöntemlerini mangal severlerle paylaştı. Weber uzmanlarının verdiği bilgilere göre barbekü öncesi beyaz et ve balık hemen, kırmızı et ise dinlendirilmiş olarak kullanılmalı. Lezzetli barbekü sofraları için altın kural ise; malzemenin kaliteli olması. Barbeküde uzman marka Weber, mangal severlerle et pişirmenin püf noktalarını ve…

Yaz aylarının hatta kış keyiflerinin de olmazsa olmazıdır barbekü. Şöyle üzerine sucukları atacaksınız, aman efendim dumanıydı, kömürüydü diye hiç uğraşmayacaksınız. Çünkü gaslı barbeküleri kullanmak işinizi çok daha fazla kolaylaştıracaktır. Yine de kömürlü bir barbekünüz varsa ona dair de önemli ipuçları vereceğiz. Barbekü nasıl yapılır sorusunu cevaplıyoruz, hazırsanız başlıyoruz. Kömürlü barbekülerin özelliklerine bakalım öncelikle: Yüksek sıcaklığa…

Arjantin mutfağı ete dayalı bir mutfaktır. Arjantin dünyanın en çok sığır eti üreten ülkesidir. Bu onların tarihinden gelir. Geçmişten günümüze kadar Arjantin yerlileri hayvancılık yapmış ve ana besin maddesi olarak da et tüketmişlerdir. Arjantin’de yeme alışkanlığı 4 ana bölgeye göre değişkenlik gösterir. Bu değişkenlik mutfağın temel besin maddesi olan el dışındaki besin maddelerinde ortaya çıkar.…

Mövenpick Hotel Istanbul 15 Haziran 2014 Pazar günü, babasına unutulmaz bir gün yaşatmak isteyenler için canlı piyano müziği eşliğinde muhteşem bir Babalar Günü barbeküsü sunuyor. 12.00-15.00 saatleri arasında AzzuR Restaurant’ta düzenlenecek olan Babalar Günü barbeküsünde; İtalyan Başaşçı Giovanni Terracciano ve ekibi tarafından taze baharatlar ve soslarla marine edilerek hazırlanan ızgara çeşitlerini, Türk mezelerini ve taze…

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un, kelimenin tam anlamıyla “Boğaz’ın üstündeki” yazlık barbekü restoranı Bosphorus Grill, bu yaz da kentin en iddialı restoranlarından olacak. Açık hava barbekü restoranı Bosphorus Grill, keyifli yaz akşamlarında zengin açık büfesini ve çeşit çeşit ızgaralarını solda Boğaziçi Köprüsü’nü, sağda Kız Kulesi’ni gören romantik ambiyansı eşliğinde 19.00-23.00 arası misafirlerine sunuyor. Mezeler, salatalar, deniz…

Şile, İstanbul’a yakın bir sayfiye merkezi olarak, yaz-kış İstanbulluların en gözde yerleşimlerinden. Aqua Beach hem plaj hem de restoran-bar olarak Şile ziyaretçilerine kusursuz bir hizmet sunmakta. Aqua Beach‘e gelen tüm konukların damak zevkine uygun bir şekilde hazırlanan zengin yeme-içme menüleri ile keyifli saatler geçirebileceksiniz. Kahvaltı menüsü yanında, Akdeniz ve Türk mutfaklarından zengin tatlar, İtalyan makarna…

Polonezköy İstanbul’un Anadolu yakası için gerçek bir soluklanma noktası. Eşsiz doğal güzelliklere sahip bu bölgede hizmet veren Şağra Restaurant hafta sonları sevdikleriniz ve ailenizle keyifli zaman geçirebileceğiniz herşeye sahip. Şağra Restaurant ve piknik alanı, İstanbul’un gürültüsünden uzak hayat dolu, yemyeşil bir doğaya küçük bir kaçamak, Beykoz’un ünlü Riva deresi kenarında muhteşem bir dinlence mekanı. Menüsünde…

İstanbul’un Anadolu yakasındaki en önemli soluk alma noktalarından Beykoz Polonezköy’de Legend Hotel bünyesinde hizmet veren Caliente Garden, haftasonu tatilleri için hem seçkin bir konaklama merkeze hem de keyifli bir lezzet durağı konumunda. Mayıs 2012’den itibaren hizmete başlayan Legend Hotel, şehir merkezine çok yakın konumda ancak bir o kadar da yaklaşık 80 dönümlük yemyeşil bir alanda…