Çin mutfağı, binlerce yıllık kültürünün çeşitliliğini yemeklerine yansıtmıştır. Dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip olan Çin’den dünyaya yayılan lezzetler ise rağbet görmekte. Bunlardan biri olan noodle (Çin makarnası) ile yapılan bir tarifi paylaşmak istiyoruz. Tarifi bize gönderen ByOtell Mutfak Şefi Sayın Ahmet Yılmaz‘a ayrıca teşekkür ederiz. Malzemeler Egg noodle (Çin makarnası) 60 gr Dana bonfile…
Malzemeler 1 paket noddle (Çin makarnası), 2 yemek kaşığı konserve zencefil, 3 yemek kaşığı balık sosu, 2 yemek kaşığı tereyağı, yeteri kadar tuz. Yapılışı Makarna tuzlu bol suda haşlanır ve süzülür. Bir tavada tereyağı eritilir ve doğranmış konserve zencefiller pişirilir. Üzerine makarna ilave edilir ve karıştırılır. Noddle makarna balık sosu ve tuz ilavesi ile tatlandırılır.…