Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. İlgili marka veya kurumun basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. İlgili marka veya kurumla ücretli ya da karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır.
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu’nun üç çalışan eğitim programı Institute of Hospitality (IoH) tarafından onaylandı. Programlar servis uzmanlığı, ağırlama liderliği ve misafir deneyimi kültürüne odaklanıyor.
IoH onayı alan üç program
Yeme-İçme Servis Uzmanı Eğitim Programı restoran servis ekipleri için beş gün ve toplam 30 saat sürüyor. Ağırlama Liderleri Koçluk Programı iki günlük, 12 saatlik teorik bölümün ardından proje ve saha çalışmalarını kapsıyor. İZ Servis Kültürü Programı ise nezaket, empati, esneklik ve özgünlük gibi hizmet değerlerini ortak bir standarda dönüştürmeyi amaçlıyor.
Hedef servis ve liderlik becerileri
Doğuş Grubu İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı Elçin Sezgin, programların teknik becerilerin yanında liderlik ve servis kültürünü geliştirmek üzere tasarlandığını belirtiyor. Açıklamaya göre amaç, çalışan deneyimini ve misafir memnuniyetini birlikte güçlendirmek.
Institute of Hospitality nedir?
1938’de Birleşik Krallık’ta kurulan IoH; otelcilik, gıda hizmeti, turizm ve eğlence alanlarında mesleki gelişim programlarını değerlendiren uluslararası bir kuruluş olarak faaliyet gösteriyor. Türkiye’de ilk olma bilgisi Doğuş Grubu’nun resmî beyanına dayanıyor.
Kaynak: Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu tarafından Faselis aracılığıyla gönderilen 24 Ağustos 2026 tarihli basın bülteni.
