Mantı ve Makarna Tarifleri
Pasta Primavera Tarifi: Amerika’da Doğan “İtalyan” Klasik
İtalyanca ismine rağmen aslen 1970’lerde New York’ta doğan Pasta Primavera; Le Cirque restoranının efsanevi mevsim sebzeli makarnası.
Amerikan Mutfağı
Devamını Oku »
Diğer Tarifler
Bin Ada Sosu Tarifi: Lezzetli ve Kolay Bir Salata Sosu
Dünyanın en popüler ve çok yönlü soslarından biri olan Bin Ada Sosu (Thousand Island Dressing), kökeni 20. yüzyıl başlarına dayanan bir Amerikan klasiğidir. Mayonez bazlı bu sos, içindeki minik turşu ve soğan parçacıklarıyla hem kremsi hem de ferahlatıcı bir doku sunar. Oysa orijinal Bin Ada Sosu, asidite, tatlılık ve dokunun kusursuz dengesidir. Peki, bu efsanevi
Hamur İşi Tarifleri
Portakallı Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Kış aylarının en sevilen tatlarından biri olan portakallı çikolatalı çatlak kurabiye, hem mis gibi portakal aroması hem de içindeki çikolatanın yumuşak dokusuyla yılbaşı döneminin vazgeçilmezleri arasına giriyor. Dışı pudra şekeriyle bembeyaz görünen, pişerken kendiliğinden çatlayan bu kurabiyeler; hem şık bir hediye kutusuna hem de sıcak bir çayın yanına mükemmel uyum sağlıyor. Bu yazıda, portakallı çikolatalı
Tarifler
Candy Cane Cookies Tarifi | Orijinal Amerikan Kurabiyesi
Candy Cane Cookies, Amerika’da 1950’lerden bu yana yılbaşı döneminin en tanınan ve sevilen kurabiyelerinden biridir. Kırmızı-beyaz renkleri, spiral burgu formu ve hafif badem aromasıyla bu kurabiyeler sadece göze hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda ağızda dağılan nefis bir lezzet sunar. Tatlı reçel gibi değil; daha çok tereyağlı, hafif gevrek ve badem özlü bir cookie yapısı vardır.
Kanapeler ve Ekmekler
Pumpkin Spice Bread Tarifi – Balkabaklı Baharatlı Kek Ekmeği
Amerikan mutfağında pumpkin bread, özellikle sonbahar aylarının en sevilen tatlılarından biridir. Aslında klasik muffin tarifinin büyük bir kalıpta pişirilmiş versiyonu olarak bilinir. 19. yüzyıldan bu yana, balkabağı hasat mevsiminde evlerde sıkça yapılır. Pumpkin spice baharat karışımı (tarçın, muskat, zencefil, karanfil) sayesinde bu ekmek, sadece lezzetiyle değil, yaydığı mis gibi aromasıyla da sonbaharın simgesi olmuştur. Şükran
Tarifler
Pumpkin Spice Donuts Tarifi – Balkabaklı Baharatlı Donut
Donut, Amerikan mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Geleneksel olarak mayalı hamurun kızartılmasıyla yapılan donut, zamanla fırınlanmış versiyonlarıyla da sağlıklı bir alternatif kazanmıştır. Pumpkin Spice Donuts, sonbahar aylarının popüler tatlarından biridir. Özellikle ABD’de Eylül’den itibaren pastanelerde ve kahve zincirlerinde satışa sunulur. Balkabağı püresi ile hazırlanan bu donutlar, tarçın, muskat, zencefil ve karanfilin muhteşem uyumuyla birleşerek
Tarifler
Pumpkin Spice Pie Tarifi – Geleneksel Balkabağı Baharatlı Turta
Pumpkin pie, özellikle Amerika ve Kanada’da sonbahar aylarının ve Şükran Günü sofralarının sembol tatlısıdır. 17. yüzyılda Amerika’ya göç eden Avrupalılar, Yeni Dünya’da bolca bulunan balkabağını kullanarak geleneksel tatlı tariflerini uyarladılar. Somut olarak bilinen en eski yazılı örneklerden biri, 1796’da Amelia Simmons tarafından yayımlanan ilk Amerikan yemek kitabı American Cookery’de yer alan ve muskat, küçük hindistancevizi
Tarifler
Pumpkin Spice Cake Tarifi – Baharatlı Balkabağı Keki
Amerikan mutfağında sonbahar denildiğinde akla gelen ilk tatlardan biri pumpkin spice cake yani balkabağı baharatlı kektir. Özellikle Şükran Günü sofralarında balkabağı turtasıyla birlikte en çok tercih edilen tatlılardan biridir. 19. yüzyılda Amerika’da “pumpkin pie spice” karışımıyla yapılan tatlıların yaygınlaşması, zamanla farklı tariflerin doğmasına yol açtı. Böylece balkabağı püresi ile hazırlanan yumuşacık kek, tarçın ve muskat
Dondurma Tarifleri
Frozen Custard Tarifi: Kremsi ve Yoğun Dondurma Keyfi
Dondurmayı seviyorsanız ama daha kremsi, daha yoğun ve gerçek bir tat deneyimi arıyorsanız, bugün tanışacağınız tarif tam size göre: Frozen Custard. Her yıl 8 Ağustos, ABD’de Frozen Custard Day olarak kutlanır. Bu özel gün, klasik dondurmanın ötesine geçen bir tatlıyı kutlamaya adanmıştır. Çünkü frozen custard; dondurmadan farklı olarak içinde yumurta sarısı bulunur ve bu sayede
Alkollü Kokteyl Tarifleri
Root Beer Float Tarifi: Köpüklü Yaz İçeceği
6 Ağustos, Amerika’da her yıl Root Beer Float Day olarak kutlanıyor. Özellikle yaz aylarında serinlemek isteyenler için bu nostaljik içecek, tatlı ve içeceğin birleştiği eğlenceli bir form sunuyor. Bugün bu özel günün şerefine hem kök biranın tarihçesine göz atıyor, hem de evde katkısız bir şekilde nasıl hazırlanabileceğini anlatıyoruz. Root beer, ABD’de 19. yüzyılın sonlarına doğru,
Etiketler
Pirinçli Tarifler Kekikli Tarifler Fesleğenli Tarifler Baharatlı Yemekler Bezelye Tarifleri Limonlu Tarifler Biberiyeli Tarifler Elmalı Tarifler Hardallı Tarifler Karidesli Tarifler Kestaneli Tarifler Jambonlu Tarifler Biftek Tarifleri Amerikan Mutfağı Bal Kabaklı Tarifler Mısır Unlu Tarifler Ballı Tarifler Krep Tarifleri Sosisli Tarifler Pancarlı Tarifler Yaban Mersinli Tarifler Sandviç Tarifleri Muffin Tarifleri Yengeç Tarifleri Kosta Rika Mutfağı
Popüler Yazılar
Get The Latest Updates
Subscribe To Our Weekly Newsletter
No spam, notifications only about new products, updates.