Venedik Karnavalı, kışın sonundan bahara geçişin coşkulu kutlamalarından biridir ve bu dönemde yeme, içme, eğlence sınırsızdır. Karnavalın vazgeçilmez lezzetlerinden biri de, yağda kızarmış, pudra şekerine bulanmış hamur topları olan castagnoledir. İşte bu lezzetli tatlıyı evde hazırlamanız için gerekenler ve yapılış aşamaları: Malzemeler ve Yapılışı Malzemeler: 250 gr. un 75 gr. tereyağı 2 yumurta 4 çorba
Venedik karnavalının vazgeçilmez tatlarından biri olan Zeppole, yağda kızartılan ve toz şekerle bulanmış hamur topları ile karnaval coşkusunu sofralara taşıyor. Bu geleneksel tatlı, profiterol hamurunun kızartılarak hazırlandığı, sokak lezzeti olarak da bilinen enfes bir tat. Şimdi bu lezzeti evinizde denemeye ne dersiniz? Tarif: Zeppole Malzemeler: Hamuru İçin: ¾ bardak su 100 gr tereyağı 1 çay
Polenta: İtalyan Mutfağının Mısır Unlu Lezzeti İtalyan mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan polenta, özellikle Kuzey İtalya’da oldukça popüler bir yemektir. Bu mısır unu bazlı lezzet, birçok farklı şekilde hazırlanabilir ve yemeklerin yanında harika bir garnitür olarak kullanılır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz polenta tarifi: Malzemeler: 250 gr mısır unu 50 gr parmesan peyniri 1 litre su
Merhaba sevgili yemek tutkunları! Bugün sizler için Venedik mutfağından esinlenilmiş, Kıbrıs’ta da sevilerek tüketilen bir lezzet olan Pasticcio’yu tanıtacağız. Karnabahar, makarna, beşamel sos ve kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte bu enfes yemeğin tarifi ve hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları: Malzemeler: 1 orta boy karnabahar 1.5 litre
Venedik mutfağının dünyadaki en ünlü temsilcisi Cipriani, İstanbul’da da açıldı. Zuma, Obika, Nomads derken dünyaya geleneksel Venedik mutfağını tanıtan Cipriani de sonunda şehirdeki yerini aldı. Cipriani İstanbul, 7 yıldızlı Edition Hotel‘in giriş katında yer alıyor. Cipriani dünyaca ünlü bir marka. Abu Dabi’den New York ve Londra’ya pek çok yerde şubeleri var. Bu yıl New York
Divan Otelleri ve Restoranları, Mart ayında İtalya’nın özel lezzetlerinden oluşan bir mönüyü misafirlerine sunuyor. 17-31 Mart tarihleri arasında gerçekleştirilecek İtalyan Lezzetleri etkinliğinde, İtalyan şarküteri ve peynir tabağından Arancino Siciliano’ya, Venedik Usulü Dana Ciğeri’nden Amaretto Tiramisu’ya kadar tüm özgün ve gurme lezzetleri tatma imkanı bulabilirsiniz. Divan Otelleri, Pub ve Brasserieler, Halat by Divan ve Divan Fenerbahçe
