Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Gurme Rehberi — Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi — Sayfa 432 / 439

Süheyla'nın Mezeleri
Tadımlık Sayfalar

Süheyla’nın Mezeleri: Kitap Tanıtımı

Beyoğlu’nun meşhur lezzet duraklarından biri olan Süheyla Restaurant, yılların verdiği tecrübe ve özgün tarifleriyle İstanbul’un kültürel dokusuna derin izler bırakmış bir mekandır. Restoranın kurucusu Süheyla Kınay’ın kızı Ceyda Kınay, bu zengin mirası ve unutulmaz mezeleri “Süheyla’nın Mezeleri” adlı kitapta bir araya getirerek okuyuculara eşsiz bir lezzet yolculuğu vaat ediyor. Ceyda Kınay ve Süheyla’nın Mirası “Süheyla’nın

Devamını Oku »
Türkiye'nin Peynir Hazineleri
Tadımlık Sayfalar

Türkiye’nin Peynir Hazineleri: Kitap Tanıtımı

Türkiye’nin zengin kültürel mirası sadece tarihi yapılarla veya muhteşem doğal güzelliklerle sınırlı değildir; aynı zamanda birbirinden lezzetli peynir çeşitleriyle de tanınır. İngiltere ve Kanada kökenli yazar Suzanne Swan, bu zengin peynir mirasını keşfetmek için yola çıktı ve “Türkiye’nin Peynir Hazineleri” adlı kitabını kaleme aldı. Türkiye’nin dört bir yanını kendi otomobiliyle gezen Swan, 30’dan fazla şehirde

Devamını Oku »
Armut Kompostosu
Komposto - Şurup - Hoşaf

Armut Kompostosu

Armut kompostosu tarifi: soyulup ikiye kesilen olgun armutlar karanfilli şekerli suda 20-25 dakika pişirilir, soğutulup kaselerde servis edilir.

Devamını Oku »
Ananas suyu ve hindistancevizi kremasıyla hazırlanmış, ananas dilimi ve kokteyl kirazıyla süslenmiş mavi Hawaii kokteyli
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Hawaii Kokteyli Tarifi

Hawaii kokteyli tarifi: hafif rom, mavi curaçao, ananas suyu ve hindistancevizi kremasıyla buzla karıştırılıp süzülen tropikal tiki kokteyli.

Devamını Oku »

Lezzeti Bol Zahmeti Az Tarifler

Sedef İybar’ın rehberliğinde hazırlanan “Lezzeti Bol Zahmeti Az Tarifler” kitabı, Türkiye’nin en tanınmış 12 şefinin aileleri için severek pişirdikleri tarifleri bir araya getiriyor. Fairy Platinum’un katkılarıyla hayat bulan bu eşsiz eser, mutfağı sevenler için hem pratik hem de lezzet dolu bir kaynak sunuyor. Kitabın Tanıtımı ve İlham Veren Sofralar Kitabın tanıtımı, Berna Laçin ve Sedef

Devamını Oku »