Mozzarella ve İtalya’nın kalbe giden tüm lezzetlerinin, yalın ve özenli Japon sunumuyla buluştuğu restaurant Obika, Türkiye’de! Mozzarellanın özel tanklarında sergilendiği ‘Mozzarella Bar’ıyla, taze ve kaliteli İtalyan lezzetlerini yalın ve özenli Japon sunumuyla birleştirme ve ayrışan damaklara hitap etme tutkusuyla, İtalya’da doğan Obika, Türkiye’deki ilk restaurantını Kanyon’da açtı.
Obika’da mozzarella, bufalo sütünden üretiliyor ve İtalya’nın Campania Bölgesi’ndeki özel mozzerella çiftliklerinde yetiştiriliyor. Farklı çeşitleriyle taptaze getirilerek, Japon sadeliği ve zarafetiyle sunulan mozzarellanın yanı sıra bruschetta, pizza, makarna ve salata gibi geleneksel İtalyan lezzetleri de orijinal tarifleriyle Obika’da…
