Geçtiğimiz hafta sizinle pişirme püf noktalarını paylaşmıştık. Bu hafta da hamurişi püf noktaları konusuna devam ediyoruz. Yazımızın ilk bölümü olan Keşke Bilseydim Diyeceğiniz En Önemli Pişirme Püf Noktaları ve ikinci bölümü olan Keşke Bilseydim Diyeceğiniz En Önemli Pişirme Püf Noktaları Bölüm 2 ardından artık üçüncü ve son bölüme geldik.
Bu bölümde sizlere harika önerilerimiz olacak.
Keklerin üzerine kurumaması için ekmek dilimi koyun
Keklerin kurumaması ve bayatlamaması için üzerine bir dilim ekmek koyabilirsiniz. Ekmek kekteki nemi alarak bayatlamasını ve bozulmasını engelleyecektir.
Sünger kek hazırlarken tüm katlar için aynı oranda malzeme kullanın
Aynı oranın yanı sıra aynı ağırlıktan da bahsediyoruz. Yumurtaların dahi birbirine yakın ağırlıkta olmasına özen gösterirseniz çok daha mükemmel kekler elde edersiniz.
Mikser çırpıcılarını buzdolabında bekletip kullanın
Kremayı daha kısa sürede ve yoğun yapabilmek istiyorsanız çırpıcıları soğutmanız işinizi kolaylaştıracaktır.