Karidesli Çilav

0
760

Malzemeler:

  • 15 adet haşlanmış karides
  • 2 su bardağı jasmine pirinç
  • 6 adet yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı safran
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Pirinç soğuk suda 30 dakika bekletildikten sonra kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlanır, süzülerek soğuk suda yıkanır. Tavada haşlanmış karidesler tavada kızartılır. İnce kıyılmış yeşil soğan, karabiber, tuz ve 1 yemek kaşığı safran ilave edilerek, karıştırılır. Haşlanmış pirinç de katılarak, su koymadan kısık ateşte 20 dakika pişirilir. Pilav dinlendirilerek servis yapılır.

* Çilav: İran pilavı

Latest posts by ?nfo (see all)

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER