Catering hizmeti de veren ve İstanbul Anadolu yakasının en rağbet gören börekçilerinden olan Asu Börek, aslen Çorumlu olan Asuman Dedebaş ve Osman Dedebaş’ın sahip olduğu 20 yıllık bir aile işletmesidir. Hacettepe Üniversitesi Ev Ekonomisi ve Ev İdaresi Bölümü mezunu olan Asuman hanım, daha çok işletmenin mutfak kısmına ve ürün geliştirmesine katkıda bulunmaktadır. İstanbul Üniversitesi İktisat Bölümü mezunu olan eşi Osman Bey ise kuruluşun idari işleriyle ilgilenmektedir.
İlk olarak Kasım 1990’da Göztepe’de açılan Asu Börek, ilk başlarda müşterilerine ağırlıklı olarak Çorum’a özgü su böreği, hamur işleri ve tatlılar sunmaktaydı. İlerleyen yıllarda müşteri profilini ve hizmet ağını genişleten kuruluşun bugün ürün listesinde zeytinyağlılardan tatlılara, mezelerden sıcak yemeklere kadar pek çok çeşit var.
2007 yılında Kavacık’ta açılan ikinci şubesiyle birlikte ürün çeşitliliği daha da genişlemiştir. Asu börek bugün dükkanlarında 40’ı aşkın ürünü satışa sunmakla kalmıyor, düğün, nişan, kongre gibi özel organizasyonlarda sizin belirleyeceğiniz menülerle yanınızda oluyor.
