Artun Ünsal’ın kaleminden ve Orhan Cem Çetin’in fotoğraflarıyla hayat bulan “Susamlı Halkanın Tılsımı” kitabı, İstanbul’un simit geleneğini ve bu lezzetin arkasındaki hikayeyi keşfediyor. Simit: Sadece kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi mi, yoksa İstanbul’un ruhunu yansıtan bir sembol mü? Bu kitap, simidi sadece bir yiyecek olarak değil, aynı zamanda bir kültür unsuru ve sanat eseri olarak da ele
Ünlü gurme Mehmet Yaşin’in üç yıllık titiz çalışmasıyla hazırlanan Lezzet Durakları 2010, Türkiye’nin en lezzetli köşelerini keşfetmenize rehberlik ediyor. Bu son baskıda, önceki sürümlere göre daha fazla adres ve sadece büyük şehirlerle sınırlı kalmayan, yol üstü köyleri ve ilçeleri de kapsayan geniş bir yelpaze sizleri bekliyor. Tatil ve gezi mevsiminin yaklaştığı şu günlerde, Lezzet Durakları
Doğanın sunduğu en taze ve lezzetli malzemelerle hazırlanmış, pratik, yenilikçi ve ilham verici tarifler arıyorsanız Clarita’s Way tam size göre! Clarita’s Way: Lezzetli ve Sağlıklı Yaşam Rehberi: Sağlıklı beslenmenin ve mutlu hissetmenin sanatını keşfedin. Gökkuşağından Lezzetler: Renkli, nefis ve sindirimi kolay tariflerle sofranızı şölene dönüştürün. Doğal ve Rengârenk Yaşam Biçimi: Doğal malzemelerin gücünü keşfedin ve
Çikolata severler dikkat! Hem lezzetli hem de bilgilendirici bir kitapla karşınızdayım: Çikolatam. Bu kitap, çikolata hakkında merak ettiğiniz her şeyi size sunuyor. Tarihinden tariflerine, mutluluk verici etkisinden az bilinen mucizelerine kadar çikolata hakkında her şey bu kitapta! Çikolatam’da neler mi var? Çikolatanın tarihi: Kakao çekirdeğinin keşfinden günümüze çikolatanın yolculuğu Lezzetli tarifler: Kekler, pastalar, kurabiyeler ve
Deniz Mahsulleriyle Dolu Lezzet Yolculuğu: Fethi Güngör’ün ‘Balık Sofraları’ Kitabı Fethi Güngör’ün hazırladığı “Balık Sofraları” adlı yemek kitabı, balık ve deniz ürünleri yemeklerine ilgi duyanların mutlaka göz atması gereken kapsamlı bir eserdir. Bu kitap, Alfa Yayınları tarafından yayımlanmış ve içeriği ile damakları şenlendirecek pek çok tarif içermektedir. Kitap İçeriği “Balık Sofraları” kitabı, 600 çeşit balık
Yoğun çalışan kadınlar için kurtarıcı bir rehber: Alev Alatlı’nın kaleme aldığı Funda’nın Mutfak Rehberi, 800’den fazla tarife ve 100 menüye ev sahipliği yaparak, her seviyeden aşçı için ideal bir kaynak haline geliyor. Geleneksel ve modern lezzetlerin buluşması: Kitapta Anadolu mutfağının işkembe dolmasından İskandinav gravlaks’a, Çerkez tavuğundan Meksika usulü takolara kadar uzanan geniş bir yelpazede tarifler
Göz Alıcı Lezzetler, Kusursuz Sunumlar ve Zengin Bir Kültürün İzinde: Japon Mutfağı Sanatı Sushi & Sashimi kitabı, sadece bir yemek kitabı olmanın ötesinde, Japon mutfağının derinliklerine ve ruhuna bir yolculuk sunuyor. Bu kitapta, eşsiz lezzetlerin yanı sıra Japon kültürünün, nezaketi ve inceliğinin de izlerini bulacaksınız. Estetik Bir Deneyim: Japon mutfağı, sadece damak tadına değil, aynı
30 yılı aşkın süredir sıra dışı ve özgün lezzetlerin yaratıcısı Daniel Colagrossi, yepyeni yemek tariflerinin yer aldığı “Alafranga Türk Sofrası” kitabıyla karşımızda! Bu kitap, Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini Fransız saray mutfağının teknikleriyle harmanlayarak sofralarımıza taşıyor. Alafranga Türk Sofrası’nda Neler Var? Sıcak ve soğuk başlangıçlar Lezzetli çorbalar Etli ve balıklı ana yemekler Ağız sulandıran
Deniz Gürsoy‘un kaleminden çıkan Sohbetin Bahanesi Kahve, kahvenin yüzyıllardır süren ve hiçbir yasağa boyun eğmeyen tutkulu hikayesini anlatan keyifli bir kitap. Yazar, kahvenin sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda bir kültür, bir gelenek ve bir yaşam biçimi olduğunu da vurguluyor. Kitapta kahvenin tarihi, kahvehane kültürü, kahve falı, farklı kahve türleri ve yapılışları, ünlü kahve tiryakileri
Gaziantep mutfağı, yöresel tatlarıyla dillerden düşmeyen ve dünyada şehir adıyla anılan ender mutfaklardan biridir. Bu zengin mutfak geleneğinin unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri, Sahan Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan’ın beş yıllık bir araştırma sonucunda hazırladığı “Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri” adlı kitapta bir araya getirildi. Kitapta neler var? 420 geleneksel Gaziantep yemeği tarifi Bakan Fatma Şahin’in
