Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Sağlıklı Yaşam

Vegan Sporcuların Beslenmesi, Protein Kaynakları
Sağlıklı Yaşam

Vegan Sporcuların Beslenmesi, Protein Kaynakları

Vegan sporcuların beslenmesi, performanslarını artırmak ve vücutlarını sağlıklı tutmak için dikkatlice planlanmalıdır. Vegan bir diyetle yeterli besin alımı sağlamak mümkün olsa da, bazı noktalara özellikle dikkat etmek gerekiyor. Protein İhtiyacını Karşılama Protein, kasların onarımı ve büyümesi için kritik öneme sahiptir. Vegan sporcuların yeterli protein alımına dikkat etmeleri gerekir. Tofu, tempeh, seitan, baklagiller (mercimek, nohut, fasulye),

Devamını Oku »

Kalp Dostu ve Kanser Savaşçısı Domatesin Faydaları

Domates (Solanum lycopersicum), sağlık açısından birçok faydası olan ve Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Zengin besin içeriği ve antioksidan özellikleriyle kalp, cilt ve göz sağlığını korur, sindirim ve bağışıklık sistemini destekler. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Sinem Türkmen, domatesin sağlığa faydaları ve konserve domates yaparken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi. Domatesin

Devamını Oku »
Z Kuşağı Kahve Yerine Çayı mı Tercih Ediyor?
Keşif

Z Kuşağı Kahve Yerine Çayı mı Tercih Ediyor?

Günümüzde, Z kuşağı olarak adlandırılan 1997-2012 yılları arasında doğmuş gençlerin tüketim alışkanlıkları birçok sektörde dikkatle inceleniyor. Kafein tüketiminde ise Z kuşağının kahve yerine çayı tercih ettiğine dair çeşitli araştırmalar mevcut. Bu yazımızda, Z kuşağının içecek tercihleri üzerine yapılan araştırmaları ve bu tercihlerinin nedenlerini ele alacağız. Z Kuşağı ve İçecek Tercihleri Üzerine Yapılan Araştırmalar Son yıllarda

Devamını Oku »
Yaz Aylarında Gıda Zehirlenmesinden Korunma Uyarısı
Sağlıklı Yaşam

Yaz Aylarında Gıda Zehirlenmesinden Korunma Uyarısı

Güvenli olmayan gıdalardan kaynaklı hastalıklar, dünya genelinde yılda yaklaşık 600 milyon vaka ile hastanelere başvurulmasına neden oluyor ve 420 bin kişinin yaşamını yitirmesine yol açıyor. Bu durum, özellikle 5 yaş altı çocuklar için büyük bir tehdit oluşturuyor. Sabri Ülker Vakfı Beslenme ve Bilimsel İletişim Yöneticisi Uzm. Dyt. Özge Dinç Coşkun, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği

Devamını Oku »
Çocukların Obeziteden Korunması İçin 17 Öneri
Sağlıklı Yaşam

Çocukların Obeziteden Korunması İçin 17 Öneri

Çocukluk döneminde obezite, çocukları ve ergenleri etkileyen ciddi bir sağlık sorunudur. Obezite, çocukları diyabet, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi sağlık sorunlarına sürükler. Aynı zamanda özgüven eksikliği ve depresyona da yol açabilir. Çocukları obeziteden korumanın en iyi stratejilerinden biri, tüm ailenin yeme ve egzersiz alışkanlıklarını iyileştirmektir. Çocukluk döneminde obeziteyi tedavi etmek ve önlemek, çocuğun sağlığının

Devamını Oku »
Sağlıklı Beslenme Herkes için Mümkün mü?
Keşif

Sağlıklı Beslenme Herkes için Mümkün mü?

Vücudumuzun temel işlevlerini yerine getirmesi, hastalıklara karşı dirençli olması ve zinde kalabilmesi için doğru beslenmek hayati önem taşır. Sağlıklı beslenmeye başlamak, sağlıklı ve mutlu bir yaşam yolunda atılacak en önemli adımlardan biridir. İlk başta zorlayıcı görünse de, ihtiyaçlarınıza ve yaşam şartlarınıza özel bir beslenme şeklini rutin hale getirmek sağlıklı olma halinin sürdürülebilirliği için çok önemlidir.

Devamını Oku »
Duygusal Açlıkla Mücadelede Prof. Dr. Nevzat Tarhan'dan Öneriler
Keşif

Duygusal Açlıkla Mücadelede Prof. Dr. Nevzat Tarhan ‘dan Öneriler

Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü ve Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan, duygusal açlık ve obezite arasındaki ilişkiyi ele alıyor ve bu sorunun üstesinden nasıl gelinebileceğine dair önemli bilgiler veriyor. Duygusal Açlık ve Obezite: Prof. Dr. Tarhan, duygusal açlığın fizyolojik ihtiyaçtan değil, psikolojik nedenlerden kaynaklandığını ve bu durumun obeziteye yol açtığını vurguluyor. Kişiler, olumlu veya olumsuz duygularla

Devamını Oku »
Kurban Bayramı'nda Sindirim Sisteminizi Yormayın!
Keşif

Kurban Bayramı’nda Sindirim Sisteminizi Yormayın!

Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artmasıyla sindirim sistemi de zorlanabiliyor. Liv Hospital Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Binnur Şimşek, bayramda hazımsızlık, reflü gibi sindirim problemlerini önlemek için ipuçları veriyor. Prof. Dr. Binnur Şimşek’in Önerileri: Kurban etini yemeden önce kahvaltı yapın. Günlük sıvı alımınızı 2,5-3 litre düzeyinde tutun. Reflüye yol açan besinlerden kaçının. Tatlıları ölçülü tüketin. Ana öğünleri

Devamını Oku »
doğal tatlandırıcılar
Sağlıklı Yaşam

Sağlıklı Beslenme ve Doğal Tatlandırıcılar

Sağlıklı beslenme, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin ögelerini dengeli bir şekilde almayı gerektirir. Ancak, günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz rafine şekerler, sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Rafine şekerler, kilo alımına, kan şekeri dalgalanmalarına ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak doğal tatlandırıcıları tercih etmek, genel sağlık ve refah için önemlidir. Bu

Devamını Oku »

Beslenme ve günlük alışkanlıklar üzerine okumalar

Sağlıklı Yaşam bölümünde beslenme, öğün planlama ve günlük alışkanlıklarla ilgili yazılar bulunur. İçerikleri okurken yazının bir ürün haberi, genel bilgilendirme veya uzman görüşü aktarımı olup olmadığına bakabilirsiniz. Tek bir yiyeceği bütün beslenme düzeninden ayrı değerlendirmek yerine, yazının kapsamını anlamakla başlayın.

Kaynak ve kapsamı inceleyin

Başlıktaki bir ifade herkes için aynı sonucu vaat etmez. Yazıda belirtilen kaynağı, yayın tarihini ve önerinin hangi koşullara yönelik olduğunu kontrol edin. Günlük yemek hazırlığı için tarif arşivine, malzemenin ne olduğunu öğrenmek için sözlüğe geçebilirsiniz; kişisel ihtiyaçlar genel içeriklerden farklı olabilir.

Başlamak için içerikler

• Öğle öğünü planlama üzerine

• Atıştırmalıklarda etiket okuma üzerine

• Okulda beslenme üzerine

İlgili bölümler

Yemek Tarifleri · Yiyecekler · Kahvaltılıklar