Brokoli, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir sebzedir ve sağlıklı bir yaşam için beslenme düzeninde mutlaka yer alması gereken gıdaların başında gelir. Ancak, brokolinin sağladığı faydalardan maksimum düzeyde yararlanabilmek için doğru pişirme tekniklerini ve tüketim yöntemlerini bilmek önemlidir. Bu yazıda, brokolinin doğru pişirilmesi ve sağlığa olan etkileri üzerine detaylı bilgiler sunacağız. Doğru Pişirme Yöntemleri
İtalyan ve Türk mutfağının lezzetlerini modern tekniklerle yorumlayan Terrazza Italia, yeni menüsüyle Zorlu Center Köprü Katında Eataly’nin içerisinde konuklarını bekliyor. Şef Claudio Chinali’nin kültürlerarası mutfak deneyimi, bu sofistike menüde bir kez daha sofralara geliyor. Terrazza Italia’da ev konforunda, sıcak ve samimi bir ortamda sunulan bu yeni menüde, ferah başlangıçlar dikkat çekiyor. Manda yoğurdu ve naneyle sunulan
Dünyada her yıl milyonlarca insanın ölümüne neden olan kanser, en büyük küresel sağlık sorunlarından biri olmaya devam ediyor. Neyse ki, birçok kanser türü doğru beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri ile önlenebilir. Dr. Ümit Aktaş, 1-7 Nisan Kanser Haftası kapsamında yaptığı açıklamada, kanserden korunmanın en önemli yolunun güçlü bir bağışıklık sisteminden geçtiğini vurguladı. Kansere Neden Olan
Glüten nedir, hangi gıdalarda bulunur? Çölyak hastalığı, buğday alerjisi ve çölyak dışı glüten duyarlılığı arasındaki farklar, tanıdan önce diyete neden başlanmaması gerektiği, “glütensiz” etiketi ve Türk mutfağındaki gizli glüten kaynakları.
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, hem ibadetlerinizi rahatça yerine getirmenizi hem de genel sağlığınızı korumak için oldukça önemlidir. Öğün Düzeni: Ramazan’da en az 4 öğün beslenilmesi önerilir: İftar, sahur ve 2 ara öğün. Her öğünde 4 temel besin grubundan (protein, karbonhidrat, yağ ve vitamin/mineraller) besinler yer almalıdır. İftar: İftarı çorba ile açmak, sindirim sistemini rahatlatır ve
Vücut sağlığımız için hayati önem taşıyan vitaminler, bilinçsizce kullanıldığında beklenmedik zararlara yol açabiliyor. Acıbadem Ataşehir Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Aysun Işıklar, vitamin takviyelerinin önemini vurgularken, toplumda yaygın olan 8 yanlış inanışı da düzeltiyor ve önemli uyarılarda bulunuyor. Vitaminler Besinlerden Alınmalı: Dr. Işıklar, vitaminlerin öncelikle besinler yoluyla alınması gerektiğini belirtiyor ve doğal kaynaklarını şu şekilde
Ramazan ayında dengeli ve yeterli protein tüketimi, halsizlik ve yorgunluk gibi problemlerin önüne geçmek için oldukça önemlidir. Proteinlerin Görevleri: Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Hormonların yapısına katılarak birçok vücut fonksiyonunun düzenlenmesine yardımcı olur. Kasların gelişmesine ve onarılmasına katkıda bulunur. Hücre yenilenmesini ve iyileşmesini destekler. Kan pıhtılaşmasında rol oynar. Cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur. Sinir sistemi fonksiyonlarının
Ramazan ayında değişen beslenme rutini ve uzun süreli açlık, ağız kokusu gibi problemlere yol açabiliyor. Oruç tutarken ağız temizliğine dikkat etmek, hem genel sağlık hem de Ramazan’ın manevi atmosferini korumak için önem taşıyor. Uzmanlar Sahurda Diş Fırçalamayı Öneriyor: Avrupa Estetik Diş Hekimliği Akademisi Üyesi ve Divas in Dentistry Türkiye Temsilcisi Güzin Kırsaçlıoğlu, sahurda diş fırçalamayı,
Gerçek dondurma keyfini gurme lezzetlerle buluşturan Golf Royal Gourmet, Türkiye’nin lider dondurma üreticilerinden Golf Dondurma’nın en yeni ürünü. Ana Vatanından Lezzetler: Belçika çikolatası Madagaskar vanilyası Bodrum mandalinası Mersin Lamas limonu Gerçek Meyvelerden Lezzet: Golf Royal Gourmet ürünleri, patenti sadece Golf Dondurma’da bulunan premium ambalajlarda sunulan gerçek meyvelerden hazırlanmış dondurmalar ile fark yaratıyor. Dünyanın En Orijinal
Hazımsızlık ve şişkinlik, sindirim sisteminin sinyalleri. Yağlı, ağır ve işlenmiş gıdalardan uzak durarak bu sinyalleri susturabilirsiniz. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren’in önerdiği 7 mucizevi besinle hazımsızlığa veda edin! 1. Nane: Nane çayı veya taze nane yaprakları, sindirimi rahatlatarak midenizi ferahlatır. 2. Zencefil: Mide bulantısını ve gazı hafifleten zencefil, sindirim sisteminizin
