Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Keşif

GALLADA
Mekanlardan

The Peninsula Istanbul’un İmza Restoranı GALLADA Yeniden Kapılarını Açtı!

The Peninsula Istanbul’un göz alıcı terasında yer alan ve Türk-Asya mutfağının en güzel örneklerini sunan imza restoranı GALLADA, misafirlerini unutulmaz bir gastronomi deneyimine davet ediyor. Yenilenen Ambiyans, Eşsiz Lezzetler Çok kısa bir aranın ardından yeniden kapılarını açan GALLADA, yenilediği ambiyansı ile her mevsim büyüleyici bir atmosfer sunuyor. Şef Direktör Fatih Tutak danışmanlığında hazırlanan menüde ise

Devamını Oku »

Gümüşsuyu’nda Japon Lezzetleri: Kumiko Sushi & More!

Kumiko Sushi & More, Gümüşsuyu’nda, CVK Park Bosphorus Hotel’in içinde yer alarak Japon mutfağının en özel lezzetlerini sofralarınıza taşıyor. Sofistike Atmosfer, Lezzetli Menüsü: Dekorasyonu ile Japon kültürünün yalınlığını yansıtan Kumiko Sushi & More, Uzak Doğu mutfağının lezzetlerini modern bir yorumla sunuyor. Çorbalar, atıştırmalıklar, salatalar, noodle ve tempuralar, sashimiler, nigiriler, maki ve roll’ler menüde yer alıyor.

Devamını Oku »
Mekanlardan

Bagatelle Bodrum: Michelin Yıldızlı Lezzetler

Fransız Lezzeti ve Eşsiz Eğlence Bodrum’a Dönüyor! Türkiye’nin ilk Fransız festive restoranı ve kulübü Bagatelle, Yalıkavak Marina’da yeniden Restoran ve Beach Club’ı ile misafirlerini unutulmaz bir lezzet deneyimi ve eşi benzeri olmayan bir eğlenceye davet ediyor. 1 Haziran’da Sezon Açılıyor: Eşsiz bir eğlence deneyimi ile dünyaca ünlü Bagatelle Restaurant ve Beach Club, Bodrum’da dünyanın en

Devamını Oku »
Marcello & Friends
Mekanlardan

İtalyan Mutfağının Ünlü Şefleri Marcello’da Buluşuyor!

Marcello & Friends Etkinliği 22 Mayıs’ta Nişantaşı’nda bulunan Marcello, 22 Mayıs Çarşamba akşamı özel bir etkinliğe ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. “Marcello & Friends” kapsamında, İstanbul’un İtalyan mutfağının üç ünlü şefi bir araya gelerek özel bir menü sunacak. Menüde Neler Var? Shangri-La Bosphorus Istanbul Executive Chef’i Giovanni Terracciano Paper Moon Restaurant Executive Chef’i Giuseppe Pressani Marcello

Devamını Oku »
DÜNYANIN BİR NUMARALI BARI SIPS’İN MİXOLOJİST’İ SIMONE CAPORALE’NIN İMZA KOKTEYLLERİ BEBEK OTEL'DE
Mekanlardan

Bebek Roof’ta Simone Caporale imzalı kokteyller

İstanbul’un en gözde mekanlarından Bebek Otel’in çatı katı Bebek Roof, unutulmaz bir deneyime hazır olun! Dünyanın en iyi 50 barı listesinde birinci sırada yer alan Sips Barcelona‘nın ortağı ve mixolojisti Simone Caporale, 22-23 Temmuz tarihleri arasında Bebek Roof’ta imza kokteyllerini sunacak. Eşsiz Kokteyller, Muhteşem Manzara: Tarihi ve görsel açıdan büyüleyici Bebek’in en güzel noktasında yer

Devamını Oku »
Mekanlardan

İstanbul’un “Altın Saatleri”nin keyfini Akira Back Istanbul’da çıkarın!

JW Marriott Hotel Istanbul Marmara Sea’de yer alan ve dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şef Akira Back’in Türkiye’deki tek restaurantı olan Akira Back İstanbul denize sıfır konumundaki açık hava terası ile misafirlerini şehrin en güzel saatlerinin tadını çıkarmaya davet ediyor. 2024 Michelin Rehberi’nde “Önerilen Restaurantlar” listesine giren ve gastronomi dünyasının seçkin ödüllerinden Gault&Millau alan Akira Back

Devamını Oku »
Bodrum'da Ege Mutfağının Yıldızı: LoftElia Restaurant
Gurme Seyahat

LoftElia, Bodrum’da Benzersiz Bir Gurme Deneyimi Sunuyor

Türkiye’nin tatil cenneti Bodrum’un Demirbükü Koyu’nda Bodrum Loft içerisinde yer alan ve açılmasının üzerinden geçen sürede kendisine geniş bir hayran kitlesi oluşturan LoftElia Restaurant, Şef Deniz Aşan yönetimindeki mutfağı ile tatilcileri unutulmaz bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor. Türkiye’nin gözde tatil destinasyonu Bodrum’un Demirbükü Koyu’nda bulunan LoftElia Restaurant, yenilenen menüsü ve muhteşem manzarası ile misafirlerine eşsiz bir

Devamını Oku »
Mutfak Sırları: Aşçılık Dünyasının Derinliklerine Bir Yolculuk
Kitap Dergi Blog

Mutfak Sırları: Aşçılık Dünyasının Derinliklerine Bir Yolculuk

Anthony Bourdain, “Mutfak Sırları” ile mutfak dünyasının perde arkasını, tüm çıplaklığıyla okurlarının önüne seriyor. Bu kitap, Bourdain’in televizyon programlarından tanıdığımız renkli karakterinin, mutfak dünyasındaki gerçek deneyimlerini ve püf noktalarını anlattığı sürükleyici bir eser. Bourdain, kitabında mutfakta yaşanan kaosu, tutkuyu ve zorlukları dürüst bir dille aktarıyor​​. Bourdain’in Mutfak Anlayışı Anthony Bourdain, kitabında mutfakta geçen yıllarını, Amerikan,

Devamını Oku »
Antica Locanda, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfetmek isteyenler için mükemmel bir adres. Hem tarihi atmosferi hem de Gian Carlo Talerico’nun ustalıkla hazırladığı yemekler
Mekanlardan

Kilise bahçesindeki İtalyan yemekleri: Antica Locanda

İstanbul’un büyülü semti Arnavutköy’ün arka sokaklarında, bin yıllık Taksiarhi Rum Ortodoks Kilisesi’nin bahçesinde yer alan Antica Locanda, İtalya’nın lezzetlerini İstanbul’a taşıyan bir İtalyan restoranı olarak öne çıkıyor. Bu restoranın büyüleyici hikayesi ve eşsiz menüsü, gastronomi meraklılarını cezbediyor. Tarihçesi ve Kuruluş Hikayesi Antica Locanda’nın hikayesi, şef Gian Carlo Talerico ve eşi Beldan Arkkul’un İtalya’da bir yemek

Devamını Oku »
jash
Mekanlardan

Jash: Ev Tadında Lezzetli Ermeni Yemekleri

Nostaljik bir atmosferde, geleneksel lezzetlerin tadını çıkarmak için Jash’a bekliyoruz! Cihangir’in kalbinde yer alan Jash, ev yapımı Ermeni yemekleri ile öne çıkan samimi bir lokantadır. Sahibi ve işletmecisi Mari Parsehyan, yıllardır aileden gelen tarifleri, özenle hazırlayarak misafirlerine sunmaktadır. Jash’ta Neler Var? Ev Tadında Yemekler: Her gün taze ve mevsimlik ürünler kullanılarak hazırlanan lezzetler, Jash’ın mutfağında

Devamını Oku »

Yeme içme dünyasında keşfe çıkın

Keşif bölümünde mekânlar, seyahat, etkinlikler, mutfak ürünleri ve gastronomi haberleri bir araya gelir. Arşivi kullanırken önce amacınızı belirleyin: ziyaret edilecek bir yer mi, okunacak bir kitap mı, yoksa bir etkinlik hakkında bilgi mi arıyorsunuz? İlgili alt başlığa geçmek seçenekleri daraltır.

Haber ve rehberi ayırt edin

Tarihli bir duyuru, sürekli geçerli bir rehberle aynı şekilde kullanılmaz. Gezi veya rezervasyon planı yapmadan önce yazının tarihini ve etkinliğin hangi döneme ait olduğunu kontrol edin. Mekân, kitap ve özel gün içeriklerini kendi başlıklarında takip ederek ilginize göre bir okuma rotası oluşturabilirsiniz.

Başlamak için içerikler

• İzmir yemek mekânları

• Ekşi maya ve ekmek kitabı üzerine

İlgili bölümler

Mekanlardan · Gurme Seyahat · Yeme İçme Etkinlikleri · Kitap Dergi Blog · Mutfak Keyfi · Özel Günler