Güvenli olmayan gıdalardan kaynaklı hastalıklar, dünya genelinde yılda yaklaşık 600 milyon vaka ile hastanelere başvurulmasına neden oluyor ve 420 bin kişinin yaşamını yitirmesine yol açıyor. Bu durum, özellikle 5 yaş altı çocuklar için büyük bir tehdit oluşturuyor. Sabri Ülker Vakfı Beslenme ve Bilimsel İletişim Yöneticisi Uzm. Dyt. Özge Dinç Coşkun, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği
Çocukluk döneminde obezite, çocukları ve ergenleri etkileyen ciddi bir sağlık sorunudur. Obezite, çocukları diyabet, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi sağlık sorunlarına sürükler. Aynı zamanda özgüven eksikliği ve depresyona da yol açabilir. Çocukları obeziteden korumanın en iyi stratejilerinden biri, tüm ailenin yeme ve egzersiz alışkanlıklarını iyileştirmektir. Çocukluk döneminde obeziteyi tedavi etmek ve önlemek, çocuğun sağlığının
Vücudumuzun temel işlevlerini yerine getirmesi, hastalıklara karşı dirençli olması ve zinde kalabilmesi için doğru beslenmek hayati önem taşır. Sağlıklı beslenmeye başlamak, sağlıklı ve mutlu bir yaşam yolunda atılacak en önemli adımlardan biridir. İlk başta zorlayıcı görünse de, ihtiyaçlarınıza ve yaşam şartlarınıza özel bir beslenme şeklini rutin hale getirmek sağlıklı olma halinin sürdürülebilirliği için çok önemlidir.
Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü ve Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan, duygusal açlık ve obezite arasındaki ilişkiyi ele alıyor ve bu sorunun üstesinden nasıl gelinebileceğine dair önemli bilgiler veriyor. Duygusal Açlık ve Obezite: Prof. Dr. Tarhan, duygusal açlığın fizyolojik ihtiyaçtan değil, psikolojik nedenlerden kaynaklandığını ve bu durumun obeziteye yol açtığını vurguluyor. Kişiler, olumlu veya olumsuz duygularla
Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artmasıyla sindirim sistemi de zorlanabiliyor. Liv Hospital Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Binnur Şimşek, bayramda hazımsızlık, reflü gibi sindirim problemlerini önlemek için ipuçları veriyor. Prof. Dr. Binnur Şimşek’in Önerileri: Kurban etini yemeden önce kahvaltı yapın. Günlük sıvı alımınızı 2,5-3 litre düzeyinde tutun. Reflüye yol açan besinlerden kaçının. Tatlıları ölçülü tüketin. Ana öğünleri
Türkiye’nin tatil cenneti Bodrum’un Demirbükü Koyu’nda yer alan LoftElia Restaurant, Şef Deniz Aşan’ın önderliğinde sunduğu lezzetler ve büyüleyici atmosferiyle misafirlerini unutulmaz bir gurme deneyimine davet ediyor. 2024 Michelin Rehberi Tavsiye Edilenler Listesi’nde yer alan LoftElia, Ege mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak damaklarda iz bırakan bir deneyim sunuyor. Bahçelerinde yetiştirilen taze ürünler, Ege otları, yerel
Sağlıklı beslenme, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin ögelerini dengeli bir şekilde almayı gerektirir. Ancak, günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz rafine şekerler, sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Rafine şekerler, kilo alımına, kan şekeri dalgalanmalarına ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak doğal tatlandırıcıları tercih etmek, genel sağlık ve refah için önemlidir. Bu
Michelin Rehberi’nin 2023 yılında İstanbul’a gelmesi, Türk gastronomi dünyasında büyük bir dönüm noktası olmuştur. Bu gelişme, Türk mutfağının uluslararası arenada daha geniş kitleler tarafından tanınmasına katkı sağlamış ve birçok restoranın Michelin Yıldızı ile ödüllendirilmesine yol açmıştır. Bu yazı, 2024 yılı itibarıyla Türkiye’deki Michelin yıldızlı restoranları ve bu restoranların özelliklerini detaylandırmaktadır. 2024 Yılı İtibarıyla Türkiye’deki Michelin
Michelin Yıldızı, gastronomi dünyasının en prestijli ve aranan ödüllerinden biridir. Bu yıldızlar, bir restoranın mutfak becerilerini, lezzetlerini ve genel deneyimini en yüksek standartlarda tuttuğunun göstergesidir. Michelin Rehberi’nde yer almak ve yıldız kazanmak, bir restoran için büyük bir başarı ve gurme tutkunları için heyecan verici bir keşif anlamına gelir. Bu yazıda, Michelin Yıldızı’nın tarihçesini, yıldız verme
Yaz aylarının en keyifli serinleticilerinden biri olan dondurma, her yaştan insanın severek tükettiği bir lezzet. İstanbul’un hem Anadolu Yakası hem de Avrupa Yakası’nda, birbirinden lezzetli dondurmalar sunan pek çok dondurmacı bulunuyor. Bu yazımızda, hem dondurmaseverlerin hem de İstanbul’a gelen ziyaretçilerin keyifle okuyabileceği bir rehber hazırladık. En iyi dondurmacıları listelediğimiz bu yazıda, dondurma seçiminde size yardımcı
