Glüten Nedir? Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein kompleksidir. Bu proteinler, hamurun esnek ve kabarık olmasını sağlar. Ekmek, makarna, pizza, kek ve kurabiye gibi birçok gıdada bulunur. Glüten, gliadin ve glutenin olmak üzere iki ana protein türünden oluşur. Bu proteinler, hamurun yoğrulması sırasında su ile etkileşime girerek gluten ağını oluşturur. Bu
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, hem ibadetlerinizi rahatça yerine getirmenizi hem de genel sağlığınızı korumak için oldukça önemlidir. Öğün Düzeni: Ramazan’da en az 4 öğün beslenilmesi önerilir: İftar, sahur ve 2 ara öğün. Her öğünde 4 temel besin grubundan (protein, karbonhidrat, yağ ve vitamin/mineraller) besinler yer almalıdır. İftar: İftarı çorba ile açmak, sindirim sistemini rahatlatır ve
Vücut sağlığımız için hayati önem taşıyan vitaminler, bilinçsizce kullanıldığında beklenmedik zararlara yol açabiliyor. Acıbadem Ataşehir Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Aysun Işıklar, vitamin takviyelerinin önemini vurgularken, toplumda yaygın olan 8 yanlış inanışı da düzeltiyor ve önemli uyarılarda bulunuyor. Vitaminler Besinlerden Alınmalı: Dr. Işıklar, vitaminlerin öncelikle besinler yoluyla alınması gerektiğini belirtiyor ve doğal kaynaklarını şu şekilde
Ramazan ayında dengeli ve yeterli protein tüketimi, halsizlik ve yorgunluk gibi problemlerin önüne geçmek için oldukça önemlidir. Proteinlerin Görevleri: Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Hormonların yapısına katılarak birçok vücut fonksiyonunun düzenlenmesine yardımcı olur. Kasların gelişmesine ve onarılmasına katkıda bulunur. Hücre yenilenmesini ve iyileşmesini destekler. Kan pıhtılaşmasında rol oynar. Cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur. Sinir sistemi fonksiyonlarının
Ramazan ayında değişen beslenme rutini ve uzun süreli açlık, ağız kokusu gibi problemlere yol açabiliyor. Oruç tutarken ağız temizliğine dikkat etmek, hem genel sağlık hem de Ramazan’ın manevi atmosferini korumak için önem taşıyor. Uzmanlar Sahurda Diş Fırçalamayı Öneriyor: Avrupa Estetik Diş Hekimliği Akademisi Üyesi ve Divas in Dentistry Türkiye Temsilcisi Güzin Kırsaçlıoğlu, sahurda diş fırçalamayı,
Gerçek dondurma keyfini gurme lezzetlerle buluşturan Golf Royal Gourmet, Türkiye’nin lider dondurma üreticilerinden Golf Dondurma’nın en yeni ürünü. Ana Vatanından Lezzetler: Belçika çikolatası Madagaskar vanilyası Bodrum mandalinası Mersin Lamas limonu Gerçek Meyvelerden Lezzet: Golf Royal Gourmet ürünleri, patenti sadece Golf Dondurma’da bulunan premium ambalajlarda sunulan gerçek meyvelerden hazırlanmış dondurmalar ile fark yaratıyor. Dünyanın En Orijinal
Hazımsızlık ve şişkinlik, sindirim sisteminin sinyalleri. Yağlı, ağır ve işlenmiş gıdalardan uzak durarak bu sinyalleri susturabilirsiniz. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren’in önerdiği 7 mucizevi besinle hazımsızlığa veda edin! 1. Nane: Nane çayı veya taze nane yaprakları, sindirimi rahatlatarak midenizi ferahlatır. 2. Zencefil: Mide bulantısını ve gazı hafifleten zencefil, sindirim sisteminizin
İstanbul’un en güzel semtlerinden biri olan Haliç’in muhteşem manzarasına hakim olan Arça Restaurant & Grill, yenilenen menüsü ile bahar sezona merhaba diyor. Haliç’in Parlayan Yıldızı: Tarihi kalbi ile büyüleyen Haliç, son yıllarda açılan yeni kültür alanları, sanat merkezleri, müze ve parklar ile adeta kentin parlayan yıldızı haline geldi. Bu güzel semtin terasından eşsiz bir İstanbul
İnovatif ve modern tasarımları bir araya getirerek mutfaklarda da fark yaratan English Home, yeni Air Fryer XL ürünüyle sevdiğiniz yemeklerin sıcaklık ve süre ayarını sizin için hafızasına kaydediyor ve zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor. Lezzetin Sırrı Artık Sizin Eşinizde: English Home Air Fryer XL ile sevdiğiniz lezzetlerin sırrını sonsuza dek saklayabilirsiniz! Sıcaklık ve süre ayarlarını hafızasına
Thermomix TM6, sebzelerin doğal lezzetini ve çeşitliliğini ön plana çıkaran on binlerce tarifle mutfakta yaratıcılığınızı ortaya çıkarıyor! Beşamel Soslu Peynirli Karnabahar‘dan Mercimek Musakka‘ya, Körili Mercimek ve Buharda Balkabağı‘ndan Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan‘a, Yulaflı Sebze Köftesi’nden, Fırın Mücver ve Falafel’e kadar dilediğiniz sebze yemeği besleyiciliğini koruyarak lezzetle pişiyor. Thermomix TM6, 20’den fazla mutfak aletinin
Fransız Mutfağı Kebap Tarifleri Zencefilli Tarifler Fesleğenli Tarifler Güveç Tarifleri Kirazlı Tarifler Hardallı Tarifler Japon Mutfağı Smoothie Tarifleri Kestaneli Tarifler Palamut Tarifleri Hurmalı Tarifler Sirkelı Tarifler Yoğurtlu Yemekler Cevizli Tarifler Yeşil Çaylı Tarifler Vedat Milor Vejetaryen Tarifler Sokak Yemekleri Venedik Mutfağı Thai Mutfağı Belçika Mutfağı Hafif Yemek Tarifleri Fine Dining Mutfak Aletleri
